專家提醒:夏天少食“甜蜜蜜”
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新華網武漢8月4日專電(記者黎昌政)天氣越來越熱,很多人都對飯菜失去了胃口。甜美的糕點、涼爽的雪糕冷飲成了許多人的最愛。專家提醒,夏天吃太多甜食,不但不解暑,反而會加劇“上火”。
武漢大學人民醫院消化科副教授沈磊說,夏季氣候潮溼悶熱,人體容易生溼,而吃過多甜味食物,會更加生溼生痰,讓人覺得體內更起“一把火”。夏天盛產甜味十足的水果,如荔枝、哈密瓜等,這些水果容易使人上火,吃多了會出現咽痛、流鼻血等症狀。
很多人喜歡喝各種甜飲料。沈磊介紹說,甜味飲料幾乎都含糖,而糖在體內的代謝需要消耗B族維生素,大量喝甜飲料會加劇B族維生素的缺乏,導致上火。純淨水或蒸餾水可讓水分迅速進入人體,但卻會降低滲透壓,將水分快速變成汗和尿排出體外,同時帶走多種營養成分。
沈磊說,夏天要少喝甜飲料而多飲茶水。傳統的解暑飲料綠豆湯不僅能補充隨汗水流失的礦物質,還能幫助人體攝入因吃甜而消耗的B族維生素。夏季白開水是“百藥之王”,最好選擇沸騰後自然冷卻的新鮮涼開水。
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