切勿大量盲目食用、使用蘆薈
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近幾年,蘆薈成了不少食品企業用於吸引消費者的重要角色之一。但近來有些消費者反映,飲用蘆薈酸奶後,出現過敏反應,有的出現皮膚紅腫或皮膚粗糙等現象,甚至還有人出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。爲什麼飲用帶有保健功能的蘆薈酸奶,反而會不舒服
有關專家作出解釋:不是所有的蘆薈都可以藥用、食用,食品生產企業不得在食品中隨意添加蘆薈。
據介紹,蘆薈有300多品種,但可以入藥用的蘆薈只有10多種,而可食用的蘆薈也只有幾種。如果誤食了觀賞性的蘆薈,就可能會因中毒引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、血便等。
即使是可以食用的蘆薈,也需要有控制地食用,大量盲目食用、使用蘆薈,也是令人擔憂的。有些人對蘆薈的蛋白質過敏,如飲用蘆薈酸奶後,就會出現過敏反應,如皮膚紅腫、皮膚粗糙等現象,甚至出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。因此,對蘆薈過敏者,就不要食用蘆薈製品。體質虛弱者和少年兒童也不要過量食用蘆薈。
2002年,衛生部頒佈了《衛生部關於進一步規範保健食品原料管理的通知》,其中,蘆薈被歸入了“可用於保健食品的物品名單”中,而未進入“既是食品又是藥品的物品”名單。這意味着衛生部只允許將蘆薈用於藥品和保健食品的生產,不能用作普通食品,所以,蘆薈食品只有獲得“保健食品”或“新資源食品”批號才能上市。
如作爲保健食品原料,應按《保健食品管理辦法》進行申報審批和監督管理;如作爲普通食品原料,應按《新資源食品衛生管理辦法》進行申報和監督管理。
市場上只有個別蘆薈酸奶產品擁有保健食品批號,被批准的保健功能是“免疫調節、延緩衰老”。而絕數蘆薈酸奶產品既不是“新資源食品”,也不是“保健食品”,而只是普通食品。
幾乎所有的酸奶廠家都在生產蘆薈酸奶產品,而在這些產品的配料表中,都只是註明“蘆薈果料”,未說明所使用蘆薈的種類和含量,沒有提示部分人羣可能會對蘆薈過敏或不宜食用蘆薈,從而給食品安全帶來隱患。
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