常食用什麼易導致鼻咽癌呢
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南方是鼻咽癌的高發地區,其誘發鼻咽癌的因素主要還是因爲生活習慣與飲食習慣,多方面的共同因素造成南方人誘發鼻咽癌的概率大大增加,尤其是在飲食習慣方面,經常使用醃製食物就是誘發鼻咽癌的重要原因之一。
研究人員對24名在25歲以前就被診斷爲鼻咽癌的患者進行了考察,專門分析了他們童年時代的食物,結果發現當這些病人還是幼兒時,醃魚就是他們最常吃的食物,而且在嬰兒時期,父母給他添加的唯一食物也是醃魚。這些病人以往很少吃新鮮蔬菜和水果。近期的研究發現,無論是烹製還是未燒的醃魚中都含有一種亞硝胺的化學物質,動物實驗證實它是一種強烈致癌物,能夠高概率的誘發鼻咽癌。
雖然醃魚與誘發鼻咽癌鼻咽癌的關聯尚待進一步探索,但是鑑於該食物中確實含有大量亞硝胺的事實,因而有必要對此引起關注。
相信通過對於實驗的瞭解,朋友們對於誘發鼻咽癌的因素應該提高重視,在日常生活飲食注意適量營養搭配,儘可能少接觸致癌食物,這纔是降低誘發鼻咽癌概率,保障身體健康的關鍵。
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