舞茸——有效抗癌草藥
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1、舞茸的有效成分
從新鮮子實體分離到幾種具抗癌活性的多糖成分。其水溶性多糖組分中,有一種爲B-D-蒲聚糖,另一種爲多糖蛋白;水不溶性多糖組分中,一種爲由葡萄糖、木糖組成的異多糖,另一種爲由葡萄糖和少量巖藻糖、木糖、甘露糖、豐乳糖及少量蛋白質的異聚糖複合物。
2、舞茸的性味功用
甘,平。能益氣健康,請熱,滲溼。用於小便不利、水腫腳氣、肝硬化、肝腹水、糖尿病、高血壓,並對癌症有防治作用。
3、舞茸抗腫瘤真菌之王
經科學檢測,舞茸中富含蛋白質,脂肪,膳食纖維,碳水化合物,灰分等,另外,礦物質和維生素如鉀,磷,鉻,鐵,鈣,硒及VC,VB,VE等的含量均高於其他食用菌數倍乃至數十倍;同時富含兒童成長所必須的精氨酸(1.25%)和賴氨酸(1.16%);舞茸中還含有β-葡聚糖,能增加人體T細胞的數量,增強人體對腫瘤的免疫功能.因其均衡豐富的營養價值和突出明顯的醫療作用,被國際醫學界譽爲“免疫之王”,“抗腫瘤真菌之王”。
4、舞茸的形態特徵
子實體肉質或半肉質,有柄,多分枝,末端生扇形或匙形菌蓋,重疊成叢,叢徑最寬可達40~60釐米。菌蓋寬2~7釐米,厚2~7毫米。灰色至淡褐色,被細纖毛或絨毛,後漸光滑,有放射狀條紋。邊緣薄,內卷。菌肉白色,厚1~3毫米。菌管長1~3毫米,管孔延生,管面白色至淡黃色。孢子卵圓形至橢圓形,無色。
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