慢阻肺病人飲食要注意什麼?
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慢性阻塞性肺病是由肺氣腫或慢性支氣管炎所致的持續性氣道阻塞
補充優質蛋白質:因爲慢性阻塞性肺病患者能量消耗大,而中老年人體質相對較弱,故宜選食富含優質蛋白質的食物如老母雞,雞蛋,老鴨,豬瘦肉,牛羊肉,牛奶,豬肺,豬肚,甲魚以及豆製品等補充機體所消耗的蛋白質,以利機體修復病變組織。
補充多種維生素:多種維生素是機體新陳代謝和維持各系統功能正常必不可少的物質。維生素A可修復病變的呼吸道黏膜上皮,以抵禦病原微生物侵襲;維生素B族可使造血系統,神經系統等維持正常;維生素C可增加抗體生成,增強病變組織修復能力及具有抗自由基和抗氧化作用;維生素D有助於鈣質吸收,防止骨質疏鬆;維生素E具有增強末梢血管抵抗力,改善末梢循環,減少不飽和脂肪酸和維生素A氧化及抗自由基作用。富含維A的食物有魚肝油,動物肝臟,胡蘿蔔,奶類和番茄等;富含維生素B族的食物有酵母,麥芽,米糠,黃豆,瘦肉和綠葉蔬菜等;富含維生素C的食物有各種蔬菜和水果;富含維生素D的食物有魚肝油,動物肝臟,牛奶,蛋黃和酵母等,此外人體皮膚中含有維生素D3前身,經紫外線照射可轉變爲維生素D3,故應多曬太陽;富含維生素E的食物有玉米,花生,果仁,麥芽,黃豆以及天然蜂蜜等。
補充食物纖維素:中老年人胃腸功能下降,消化吸收功能減弱,易致便祕,從而導致慢性阻塞性肺病症狀加重,並減慢痊癒過程。爲此,中老年人應適當多吃一些富含纖維素的粗莖大葉類蔬菜如芥菜,白菜,菠菜,菜心,芹菜以及水果等,以便增加糞便量,增強胃腸蠕動,促進排便反射,從而有效地預防老年性便祕。此外,慢性阻塞性肺病患者還應少進食糖類以及某些高糖食物,以免胃腸產氣導致腹脹,加重病情。建議慢性阻塞性肺病患者少食多餐,細嚼慢嚥;天氣乾燥時多飲開水,或多煲一些清肺止咳的湯如豬肺湯,霸王花湯,蘿蔔湯,黃豆湯以及菜乾湯等,以便增加身體水分,使痰液稀釋,易於咳出。
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