五款寶寶消食解膩的食譜
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糖炒山楂
功能:清肺、消食。尤其是對付吃肉過多引起的積食。
做法:
取紅糖適量(如寶寶有發熱的症狀,可改用白糖或冰糖),入鍋用小火炒化(爲防炒焦,可加少量水),加入去核的山楂適量,再炒5-6分鐘,聞到酸甜味即可。每頓飯後讓孩子吃一點。#p#副標題#e#
山藥米粥
功能:調補脾胃,滋陰養液。運用於小兒積食不消,吃飯不香,體重減輕,面黃肌瘦。
做法:
取幹山藥片100克,大米或小黃米(粟米)100克,白糖適量。將大米淘洗乾淨,與山藥片一起碾碎,入鍋,加水適量,熬成粥。#p#副標題#e#
白蘿蔔粥
功能:開胸順氣,健胃。對小兒消化不良,腹脹有療效。
做法:
白蘿蔔1個,大米50克,糖適量。把白蘿蔔、大米分別洗淨。蘿蔔切片,先煮30分鐘,再加米同煮(不吃蘿蔔者可撈出蘿蔔後再加米)。煮至米爛湯稠,加紅糖適量,煮沸即可。#p#副標題#e#
炒麥芽汁
原料:炒麥芽、神曲、山楂各10克
做法:
1、把這三味藥加100毫升水,煎15分鐘後;
2、倒出藥汁,加點白糖,分成兩次趁熱服。
健康提示
麥芽,主治消食化滯。用於食積不消,脘腹脹痛;神曲,主治健脾和胃,消食調中。治飲食停滯,胸痞腹脹,嘔吐瀉痢,產後瘀血腹痛,小兒腹大堅積;山楂,開胃消食。將三者熬製成汁,應對寶寶積食非常有效。這個方子中山楂消肉食積滯,麥芽消米麪瓜果食積,神曲開胃健脾,三藥合用,可用於各種食積停滯導致的腹脹和食慾不振。#p#副標題#e#
玉米粥
玉米粥,即玉米或者玉米粉爲主要材料熬製成的粥。玉米是一種常見的雜糧,含多種維生素和礦物質,且亞油酸含量較高,經常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜,且便於消化,適合作爲早餐食用。下面將介紹製作玉米粥的詳細方法。
食譜原料:
玉米1個,黃酒10克,清湯750克,精鹽1.5克,味精1克,白糖2.5克,雞油15克,菱粉75克。
製作方法:
1.鮮嫩粘玉米一個,最好成熟期前10天或15天裏,直接從玉米棒子上剝落後,
2.玉米去殼、洗淨,加糖煮熟約20分鐘取出,稍涼後,用不鏽鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。
3.將鐵鍋置於爐上,放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米,燒開後,用菱粉勾成薄芡,飄入雞蛋清,淋入雞油推勻,轉小火熬到玉米粒軟爛就可以出鍋了!
4.喝玉米粥的時候最好配上一些饅頭等副食品。
適合人羣:1-2歲兒童,大衆
健康提示:
每100克玉米含熱量196千卡,粗纖維1.2克,蛋白質3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。玉米粥,即玉米或者玉米粉爲主要材料熬製成的粥。玉米是一種常見的雜糧,含多種維生素和礦物質,且亞油酸含量較高,經常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜,且便於消化,適合作爲寶寶的早餐食用。
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