寶寶輔食添加ing 飲食五大禁忌須知
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爲什麼要給寶寶添加輔食?
1。攝取均衡、充足的營養
寶寶4~6個月大以後,單純從母乳或配方奶粉中獲得的營養成分,已經不能滿足寶寶生長發育的需求,必須添加輔食,幫助寶寶及時攝取均衡、充足的營養,滿足生長髮育的需求。
2。爲“斷奶”做好準備
嬰兒的輔助食品又稱斷奶食品,其含義並不僅僅指寶寶斷奶時所用的食品,而是指從單一的乳汁餵養,到完全“斷奶”這一階段時間內所添加的“過渡”食品。
3。訓練吞嚥能力
從習慣吸食乳汁到吃接近成人的固體食物,寶寶需要有一個逐漸適應的過程。從吸吮到咀嚼、吞嚥,寶寶需要學習另外一種進食方式,這一般需要半年或者更長的時間。
4。培養咀嚼能力
寶寶不斷長大,他的牙粘膜也逐漸變得堅硬起來,尤其是長出門牙後,如果及時給他吃軟化的半固體食物,他會學着用牙齦或牙齒去咀嚼食物。咀嚼功能的發育有利於頜骨的發育和乳牙的萌出。
什麼時候給寶寶添加輔食?
一般寶寶在4~6個月期間可以添加輔食,主要是看寶寶的具體情況。寶寶出生後每個月應該增長500g-600g的體重。如果寶寶體重達到了這樣的增長標準,別人在旁邊吃飯時他會感興趣,那麼就可以考慮給寶寶做輔食添加的準備了。如果寶寶生長髮育緩慢、消化功能不好或者出現過敏,可以適當推遲添加輔食。
不主張輔食添加太早,因爲四個月前寶寶的澱粉酶還沒有發育成熟,不能很好地消化輔食,也容易引起過敏、腹瀉等問題。有調查顯示,一些農村地區的嬰兒在4個月或不到4個月就開始吃米糊,所以腹瀉發生非常普遍,甚至出現消化道感染。另外,輔食添加如果太早會使母乳吸收量相對減少,而母乳的營養是最好的,這樣替代的結果得不償失。
而輔食添加太晚的風險在於:嬰兒不能及時補充到足夠的營養。比如,母乳中鐵的含量是很少的,如果超過6個月不添加輔食,孩子就可能患缺鐵性貧血。另外,半歲左右嬰兒進入味覺敏感期,及早添加輔食讓孩子接觸多種質地或味道的食物,對日後避免偏食挑食有幫助。
寶寶輔食應該如何添加?
添加輔食時,要一樣一樣加,從一種到多種,從少量到多量,不能求之過急;由稀到稠、由細到粗、由軟到硬、由淡到濃,逐漸過渡,便於小兒適應。添加輔食後要注意觀察寶寶有無過敏反應如皮膚紅腫,溼疹,或消化道不適,如腹瀉等情況,出現類似情況應停止添加這種輔食;嬰兒患病或有消化不良情況時應暫緩增添新輔食。
4~6個月:每天1次。輔食要煮成泥,嘗試階段,所以每次只給寶貝一點點就可以了,等寶貝適應後,每次量的標準:含鐵的嬰兒米粉30-50g;蔬菜水果類總量爲15~20g;
6~9個月:每天2次。每次量的標準:嬰兒米粉或粥50~80g;蛋白質90g(蛋黃、豆腐、肝泥),蔬菜水果類總量約25g;
9~12個月:每天2~3次。每次量的標準:粥90~100g,或者軟飯80g;蛋白質120g(雞肉、蛋黃、豆腐、魚肉等)。水果蔬菜類總量爲30~40g。
一週歲以後,軟飯、餃子、餛飩、細加工的蔬菜和肉類寶寶都可以吃了,並且可以幫助鞏固咀嚼功能的發育。
2歲以後,寶寶的牙齒髮育已經成形,食物的軟硬、粗細程度基本上就可以和成人一致了,不必刻意爲他們開小竈。
嬰幼兒飲食的五大禁忌
一忌,硬、粗、生。嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營養,因此,供給的輔食或飲食應軟、細、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。
二忌,咀嚼餵養。有些家長餵養嬰兒時,習慣於先將食物放在自己嘴裏咀嚼,再吐在小勺裏或口對口餵養,這樣做的目的是怕孩子嚼不爛,想幫幫忙。其實,這樣做反而不利於嬰幼兒消化機能的成熟。
如果能根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物,烹調時做到細、軟、爛,嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊,咀嚼能力差,仍是能夠消化的。咀嚼餵養是一種不衛生的習慣,它會將大人口中的致病微生物如細菌、病毒等傳染給孩子,而孩子抵抗能力差,很容易因此而引起疾病。
三忌,飲食單調。嬰幼兒對單調食物容易發生厭倦。爲了增進嬰幼兒的食慾和避免偏食,保持充分合理的營養,在可能口瘀情況下,應使食物品種豐富多樣,色、香、味俱全,主食粗細交替,輔食葷素搭配,每天加1-2次點心。這樣,既可以增進孩子的食慾,又可達到平衡膳食的目的。
四忌,盲目食用強化食品。當前,市場上供應的嬰幼兒食品中,經過強化的食品很多。倘若目地選購各種各樣的強化食品給嬰幼兒食用,就有發生中毒的危險。家長應仔細閱讀食品外包裝上所標明的營養素含量。
如遇幾種食品中強化營養素是一樣的,就只能選購一種,否則對嬰幼兒有害。必要時家長應徵求醫生或專家的意見。
五忌,強填硬塞。嬰幼兒在正常情況下知道飢飽,當孩子不願吃時,不要強填硬塞。中國有句俗話,撫養孩子要“三分飢餓,三分寒”,孩子才能生長得更好。家長應多尊重孩子的意願,食量由他們自己定,不要強迫孩子進食,否則,孩子聽膩了就會產生逆反心理,過於強求還容易使孩子產生消化不良。
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