黑芝麻的營養與功效有哪些
本文已影響6.83K人
本文已影響6.83K人
對於黑芝麻,大家有沒有想到“丟西瓜,撿芝麻”這句話呢。說的是損失了龐大的西瓜,卻只得到很小很小是芝麻,覺得不值得。可是芝麻雖小,功能卻是很強大的。而且黑芝麻,在美食上也有很大的作用哦。想都不用想,什麼芝麻湯圓,什麼芝麻餅,都是不錯的吧。所以不要忽略小小的芝麻哦。讓我們一起來看看芝麻的強大之處吧。
黑芝麻的功效與作用
黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,被視爲滋補聖品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因爲含有優質蛋白質和豐富的礦物質,另一方面是因爲含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
1、補鈣
市場上有許多補鈣商品,雖然廣告中稱其吸收率多高多高,但實際效果卻可能相差甚遠,從科學角度講,補鈣還是以食補爲佳。提高食物補鈣,人們很容易想到牛奶和雞蛋,而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻纔是補鈣佳品。
2、降血壓
高血壓的病因是多方面的,其中有很重要的一個是就高鹽飲食,營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克,但實際生活中,絕對多數人無法做到,因此,推薦高鉀飲食就顯得非常重要了,因爲鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、烏髮潤髮
現代研究證明,頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因,其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一,研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白髮因此又可以重新變得烏黑。
4、養顏潤膚
目前研究認爲,減少自由基的產生,清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等,是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸,而亞油酸就約各佔一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑,因爲當人體缺乏亞油酸是,也容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等症狀,因此,亞油酸又有“美肌酸”之稱。
看了上面的介紹,是不是又有了新的發現啊。對於缺鈣是小夥伴,可以吃一些芝麻糊啊。對於血壓高的老爺爺老奶奶來說,可以喝芝麻粥。對於頭髮不夠烏黑靚麗的小夥伴,可以用含芝麻的洗髮水哦,對於想要美容養顏的美眉些,那麼芝麻對於你來說更是不可缺少的哦。讓我們一起變得健康又美麗吧。
黑芝麻的功效與作用 黑芝麻的營養價值
白芝麻和黑芝麻的營養區別 今後別再弄錯了
芝麻核桃阿膠膏的功效有哪些
梨的營養價值與功效有哪些呢
芝麻營養價值高 僅吃香油是無法獲取芝麻全部營養
鱈魚的營養價值及功效有哪些 怎麼做好吃又營養
醪糟雞蛋營養與食用功效有哪些
孕婦怎麼吃黑芝麻最有營養呢
火麻養生茶的功效都有哪些
黑米黑芝麻粥的做法有哪些
羊肚菌的營養價值與功效有哪些?
阿膠核桃芝麻糕功效有哪些
核桃黑芝麻的功效與作用你知道麼
芝麻核桃糯米粥的營養有哪些
小米南瓜粥有哪些營養價值與功效呢?
黑芝麻營養價值及功效 多吃黑芝麻極有益處
黑芝麻功效 黑芝麻有哪些營養價值
荔枝的營養價值與功效有哪些 吃多了會上火嗎
麻椒的功效與作用有哪些
黑芝麻的好處與壞處有哪些
芝麻核桃糕的功效有哪些
黑苦蕎茶的功效與作用有哪些?它的產地在哪裏?
芝麻糊有什麼營養?芝麻糊的功效與作用