蜂蜜的副作用 蜂蜜的飲食禁忌都有哪些
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蜂蜜雖然具有很多的營養元素,備受人們的喜愛,但是它並不是一點副作用沒有的,其實蜂蜜與很多食物一起食用時,是會對人體的健康造成很大危害的。下面我們就一起來看下蜂蜜的副作用都有哪些吧!
蜂
蜜不能與豆腐一起吃
豆腐具有清熱散血的功效。和蜂蜜搭配在一起食用很容易讓人腹瀉。而且蜂蜜裏面含有多種酶類,豆腐中含有多種礦物質和植物蛋白、有機酸等物質,它們搭配在一起食用容易損害身體。
蜂蜜不能用沸水衝飲
蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質,若用沸水衝飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水衝飲。
蜂蜜不能與蔥一起吃
蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜一起吃後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
存放時避免接觸金屬物品
蜂蜜是酸性的食物,所以在保存的時候,千萬不能用金屬類的容器,否則會產生一些化學反應。而且,蜂蜜產生結晶是很正常的現象,不是質量的問題。
食用之後容器要保持密閉,蜂蜜吸溼吸味性很強,要避免水分和異味進入,使蜂蜜發酵變質。儲存溫度不要過高,以免破壞營養成分。
未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
當媽媽的由於要注意了,切忌給未滿一歲的嬰兒吃蜂蜜。蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,易受到肉毒桿菌的污染。
嬰兒由於抵抗力弱,食入肉毒桿菌後,則會在腸道中繁殖,併產生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。
嬰兒吃蜂蜜中毒以後會出現遲緩性的癱瘓症狀,而且他們的哭聲會變小,吃奶也沒有力氣,還會出現呼吸困難的現象。
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