胃病患者喝果醋要謹慎
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胃病患者喝果醋要謹慎
胃病患者喝果醋要謹慎
喝保健醋的潮流源於歐美國家和日本。果醋所含的營養成分可以幫助減肥和美容。不過,喝果醋減肥美容也要堅持科學的態度,香港營養學家提醒,對於胃病患者,喝果醋更要慎重。
對於胃酸過多的人或胃潰瘍患者,胃黏膜表面的黏液屏障受到破壞,胃黏膜被胃液中的消化酶和胃酸長期侵蝕,如果這時候喝果醋,不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病,而且醋本身含有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量消化液,使胃酸增多,潰瘍加重,容易引起胃痛等不適。
如果實在抵不住果醋的美味,喝時要注意以下幾個方面:一是每天最好不要超過20毫升濃縮汁。二是儘量不要空腹喝,或是不經開水稀釋的也不要喝。但對於萎縮性胃炎等胃酸缺乏者,這類患者本身胃腺自身分泌能力降低,喝果醋有助於幫助消化,具有一定益處,可以少量、間隔食用。
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