生地龍骨湯讓身體有個好基礎
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生地龍骨湯讓身體有個好基礎
生地龍骨湯讓身體有個好基礎
身體的基礎,決定一個人壽命長短的,屬於中醫說的“陰”。中醫分“陰”“陽”,其中的“陰”是結構,“陽”是功能,能給身體打基礎的食物和藥物,一般都是補陰的,如果“陰”這個基礎不牢固,人就不健康,也不能長壽,如中醫說的“陰”和“血”,不只是我們肉眼可以看到的血液,還有組成我們身體的骨骼、肌肉、皮膚、神經器官等等。如果把人體比作樓房,這些“陰”就相當於蓋樓房時的鋼筋水泥。樓房要能住人,沒有鋼筋水泥肯定不行;人體也一樣,身體保持功能,一定要有結構做基矗所以,中醫的“陰”是“陽”的基礎,給身體打基礎,說白了就是保證身體的基礎物質,這就需要補陰的藥物。
廣東人喜歡燉湯,他們常喝的湯裏有一種是用生地燉龍骨,“生地龍骨湯”,就是中藥的生地和豬脊骨一起燉,這也是補陰的好辦法。
廣東天氣熱,那裏的人從本能上感到了炎熱對身體的耗損,甚至是自覺地、本能地選擇並傳承下這種補陰辦法,很合乎醫理。生地也是補陰的,豬脊骨有骨髓,直接補充身體的最基礎部分,在中醫裏,當一個人陰虛到極致時,會用到骨髓的,比如治療陰虛的“大補陰丸”,骨髓就是組方之一,“生地龍骨湯”借的就是這個方意。
這個湯平時都可以喝,可以用生地和熟地各一半,因爲熟地的性質比生地溫一些,而且補陰的力量大一些。而生地和熟地放在一起,比單純的生地滋陰效果好,又減少了單純熟地的上火可能。所以,廣東的“生地龍骨湯”經常是夏天喝,因爲天氣熱,借生地的一點涼性。如果是秋冬等相對涼爽的季節喝,生熟地各半或者單純用熟地也可以,如果是一家三口人的話,生地熟地各10克,脊骨2-3斤即可。
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