看看你有哪些不好的飲食習慣?
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看看你有哪些不好的飲食習慣?
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1、蔬菜吃不夠
國內調查顯示,95.3%的人每天吃的蔬菜不夠5種,攝入量和種類都遠遠不夠,還有人認爲水果能代替蔬菜。其實,多數蔬菜的維生素、礦物質、膳食纖維等含量高於水果,其豐富的植物粗纖維能刺激腸道蠕動,有助消化、防癌。建議:每天應保證吃夠500克蔬菜,最好根、莖、葉、花、果和菌藻類等不同的種類都有攝入。
2、用錯鋁製品
鋁會破壞記憶細胞的功能,影響兒童的智力發育,增加老年人患上認知障礙的風險。注意:大家用鋁製品時一定要注意,別用鋁製品裝剩飯剩菜和酸性強的食物,如醋、西紅柿等,也別用鋼絲球等硬物擦鋁鍋,這會破壞鋁製品上面的氧化膜,加速鋁離子的釋放。
3、茶水積垢懶清洗
“喝茶不洗杯,閻王把命催”這句俗話可能有些誇張,卻提醒大家一定不能忽視茶杯上那層青黑色的茶垢。茶垢中有茶葉鹼,如果長期接觸,會導致芳烴類物質殘留,從而影響肝腎功能甚至造血系統。建議:喝茶後一定要及時清洗杯子,最好用玻璃杯,清洗時可用牙膏或鹽水。
4、身體總缺水
研究表明,近2/3的人每天喝水量少於營養專家推薦的1200毫升,出現集體“缺水”。而補足水分能提高大腦的認知功能,反應更快速,更有精神。建議:早上起牀後、晚上睡覺前、下班離開辦公室前、吃鹹了後、飯後半小時、洗澡後、便祕時、發燒時、心情煩躁時、開空調半小時後,是最應喝水的十大時刻。
5、常吃醃製、燻烤肉類
一項調查顯示,吃太多(每天超過40克)的熏製、醃製等加工肉會縮短人的壽命。這些肉中含有大量膽固醇和飽和脂肪,容易阻塞血管,引發冠心病,且致癌物亞硝酸鹽含量高。建議:每天攝入的加工肉製品應限制在28克。吃肉應首選燉肉,其次是涮肉、蒸肉。禽類、魚類等白肉比豬肉、牛肉等紅肉脂肪含量低,更健康。
6、長期吃得太飽
研究發現,老人如果攝入多於日常所需的能量,患上記憶問題的風險會增加一倍,還可能影響大腦的其他功能。因爲飽食後,胃腸道循環血容量增加,會導致大腦血液供應相對不足,打亂了腦細胞的正常生理代謝。建議:堅持吃飯只吃七八分飽,就是胃裏還沒覺得滿,但對食物的熱情已有所下降。
7、常吃鹹食
口味重,鈉鹽攝取超標,易引發高血壓、水腫等問題。除了做菜時少放鹽,還要提防一些加工食品鈉超標,如罐頭類。美國美容外科學會前主席拉納·赫希指出,罐頭等加工食品爲了保鮮防腐,延長保質期,會添加不少鈉。
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