哈爾濱的冬季特色美食 “凍”出不一樣的風味
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對於南方人來說,冬季似乎少了一點味道。那種北國風光,萬里雪飄的感覺就沒有了。於是,很多人會選擇去北方旅遊,感受一下真正的冬天,哈爾濱就是一個不錯的選擇。不過,小編提醒大家,冬季的哈爾濱比風景更美的就是特色美食了。
特色水果
凍梨
凍梨
緩好的凍梨,冰殼還未完全融化,但已經慢慢變軟,敲掉冰殼,拿起凍梨咬上一口,一股酸酸甜甜的清涼瞬間襲遍全身。
凍柿子
凍柿子
還有緩好的凍柿子,那帶着冰碴的果肉,又冰又甜,最愛裏面的小舌頭,吃起來艮就,怎一個爽字了得!
冰糖葫蘆
冰糖葫蘆
冰糖葫蘆是中國傳統小吃,它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬而成。吃起來又酸又甜,還很冰。
特色乾糧
粘豆包
粘豆包
它是哈爾濱百姓家中人人喜愛的小吃之一,採用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制而成,色澤金黃,口感香甜、軟糯,具有耐飢的特點。
餃子
餃子
家裏人一到冬天就會包一大堆餃子,凍起來,犯懶的時候,就拿點餃子煮着吃。
特色蔬菜
烤地瓜
烤地瓜
大街小巷常可以聽到“賣地瓜”的吆喝聲,冬天比較常見。在寒冷的冬天看着烤地瓜冒着熱氣,扒開皮,啃一口,超級甜。
酸菜
酸菜
冬天各家各戶都會醃製點酸菜,味道比袋裝的正宗多了。
甜品
馬迭爾冰棍
馬迭爾冰棍
一年四季一直都火,就算是冬天也能在中央大街看見好多人啃着吃,必然有他獨特的魅力。
冬天吃冰棍,很多人大概都沒嘗試過吧,不知是冰棍,哈爾濱的凍梨、凍柿子,小編可是從沒嘗過。不知道這“凍”出來的美食是不是別有一番風味呢?
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