各國新年傳統美食 盡享新年口腹之慾
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新年快到,這不但意味着家長們又得掏出大筆的錢讓購買年貨,更代表着大批的美食將會讓你在新年裏一口吃成個胖紙,光國內的美食吃個痛快可不夠,下面我們就來看看世界各國的新年傳統美食有哪些吧!
日本
日本新年按照公曆,在聖誕節之後,由頭年12月27日至翌年1月3日。過年必吃糯米糕。除夕晚上全家團聚吃過年面。元旦早晨,歡聚一堂,先幼後長,依次飲屠蘇酒。據傳,這種酒是用中國三國時代的名醫華陀的配方釀製的。新年飲之,能辟邪氣,去災保健康。飲完屠蘇酒後,吃一種叫“御雜煮”的年糕湯。各家制法不同,風味也不一樣。日本人在“正日”(即元旦當天)這一天,早餐是很豐盛的,吃砂糖芋艿、蕎麥麪等,喝屠蘇酒。此後一連三天,則吃素的,以示虔誠,祈求來年大吉大利。
英國的新年慶祝活動大都在除夕之夜舉行,“迎新宴會”,便是其中之一,這種宴會分“家庭宴會”和“團體宴會”兩種,宴會通常從除夕晚上8時開始直至元旦凌晨結束。宴會上備有各種美酒佳餚和點心,供人們通宵達旦地開懷暢飲。
法國
法國人以酒來慶祝新年,人們從除夕起開始狂歡痛飲,直到1月3日才終止。法國人過年時還有一種習慣,家中的酒瓶裏不能剩酒,否則被認爲來年就要交厄運。因此,他們在除夕之夜一定要把家中的酒喝光,以致許多人喝得酩酊大醉。
西班牙
西班牙人喜愛美食,一年12個月,月月有大飽口福的節日,西班牙有“飽口福,到節日”這樣的口頭語。在新年來臨之際,他們喜吃雞、魚、蝦及水果、蔬菜,並儘量做到品種多樣、豐富多彩,佐餐飲酒以啤酒、葡萄酒爲主,講究開懷暢飲、一醉方休,以此迎接一個豐衣足食的新年。午夜來臨,十二點的鐘聲剛開始敲第一響,每個人就開始吃十二顆葡萄,必須在第十響之前把葡萄吃完,這樣,新年就會快樂。
俄羅斯
大多數俄國人喜歡在家過年,一家人難得聚在一起,享用平時難得品嚐的烹調講究、菜餚豐富多彩的“俄國大菜”,男人們這時會痛飲伏特加,女人們也會湊一湊熱鬧,濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體,而且還會驅走他們身上、心裏的寒氣,並給他們帶來一個熱辣辣的新年。
朝鮮
新年期間,朝鮮人除了享以美酒佳餚外,還必須要做一種用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用,以預示家裏人丁興旺、日子過得像蜜一樣甜。
新加坡
過年時,人們愛吃油炸糯米和紅糖做成的甜年糕。
以上這些各國新年美食們有沒有饞到你呢?大家在盡享口福的同時,也要記得不要暴飲暴食,不然胖了事小,傷了腸胃可事大。
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