冬至養生吃什麼 5大飲食助你健康過冬
本文已影響1.49K人
本文已影響1.49K人
12月21日是冬至節氣,冬至養生很重要,那麼冬至節氣養生吃什麼好?
蘿蔔
民間有言:“冬至蘿蔔夏至姜,適時進食無病痛。”又說:“冬季蘿蔔賽過小人蔘。”所以冬至吃蘿蔔最滋補,在冬至夜,正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿蔔排骨湯,一家人團團圓圓,過這個歷史悠久的“亞歲”節。
湯圓
在江南地區,湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉製成的圓形甜品,湯圓的皮就是糯米粉製成,糯米粉白色,可養肺。糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用,最適合在冬天食用。
羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗,中醫認爲,羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。事實上,在江南地區,蘇州人從冬至這天起也開始進補,所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。
餃子
傳說中,河南名醫張仲景因記掛窮鄉親們,冬至那天,在南陽東關空地上搭起醫棚,向窮人舍“祛寒嬌耳湯”(“嬌耳”即現在的餃子),使人吃了以後只覺渾身溫暖,兩耳發熱。做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋裏熬煮,等煮熟後,將羊肉及藥材撈起切碎,用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,再下鍋煮熟。每人一大碗湯,兩雙嬌耳。
餛飩
老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。《燕京歲時記》雲:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故於冬至日食之。”除了形態相似,“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩,有利於寒冷季節熱能的儲蓄。
冬至養生五大傳統食物助您健康過冬,以上介紹的這些食物都是冬至各地區的飲食風俗不僅美味而且還有養生保健的功效。
冬季養生吃什麼?這些養生食物讓你健康過冬
健康飲食 5種健康食品千萬不能這樣吃
秋冬季健身吃什麼 食譜和健身計劃搭配
冬季飲食 吃火鍋如何辨別好壞與健康
冬季養生飲食注意 推薦幫助改變氣色的健康飲食
冬至養生吃羊肉 補腎健脾又防寒
冬季飲食小妙招 讓你安然過冬
孕婦冬季飲食貴在營養 滋補健康一樣都不能少
冬至養生 4大養生食譜推薦
冬季四大養生湯 冬季養生吃什麼
冬季飲食養生 冬季進補當心五大誤區
冬至是什麼意思?冬至節氣應該如何度過
寒冬將至保持身體健康很重要 冬天要注意什麼?
冬至如何養生 中醫4個妙方保護身體健康
冬季補血養生並不難 盤點冬季的營養飲食
飲食健康 8招教你不健康吃出健康
冬天吃什麼不怕冷 冬季養生飲食調養原則
男人冬至養生推薦5大滋補食物
冬藏養生有益健康 冬天不妨這樣做
冬至飲食健康常識 冬至健康養生小常識有哪些
健康養生要注重飲食 養生祕訣之飲食的二八定理
營養晚餐吃什麼好?推薦4大健康飲食講究!
男人吃8種食物健康過冬