苦蕎茶能夠降血脂嗎

對於許多高血脂的患者來說，希望通過食補來降低血脂。因爲吃降血脂的藥物是非常漫長的過程，耗費的資金也很多。而如果通過食補，不僅能降低血脂，還能滋補身體，一舉二得，何樂不爲。對於這個想法，有些人希望通過苦蕎茶降血脂。實際上，這是可行的，苦蕎茶能夠降血脂。

苦蕎被譽爲“五穀之王”，三降（降血壓，降血糖，降血脂）食品。現代臨牀醫學觀察表明，苦蕎麥麪具，有降血糖、降血脂，增強人體免疫力、療胃疾、除溼解毒、治腎炎、蝕體內惡肉的功效，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風、胃病患者都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的營養成分有關。

苦蕎中含有豐富的維生素。維生素B2的含量是玉米粉和大米的2～10倍。維生素B2有降低人體血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓、心血管病的重要輔助藥物；尤其是對老年患者具有特別療效，能降低微血管脆性和滲透性，恢復其彈性。對防止腦溢血、維持眼循環，保護和增進視力有效。

苦蕎麥中油酸和亞油酸含量極高，而亞油酸是人體最重要的脂肪酸，體內不能合成。對幼兒有促進生長發育作用，對成年人可防止冠心病。

苦蕎茶能夠降血脂，而且苦蕎茶原料低廉，購買方便，值得在家中經常準備來飲用或者招待客人。不過在利用苦蕎茶來降低血脂的同時，患者也不能隨便食用一些高脂肪的食物，這會讓苦蕎茶的效果消失，前功盡棄，那就不好了。