美麗肌膚就愛這味 魚皮湯給你好氣色!
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冬季天氣寒冷,在此環境之下,護理肌膚就相當重要了。很多的人這時會因爲氣血不足,從而導致手腳冰涼,肌膚也會隨之失去光澤,這個時候,我們就更應該需要好好的調養自己的身體了,那麼到底該如何做呢?今天小編給大家推薦一款美肌食譜,下面一起來看看吧。
美膚魚皮湯食譜
材料
枸杞5克、姜10克、蛤蠣8顆、蝨目魚皮4塊。
調味料
米酒1小匙、飲用水400cc。
步驟
1.將枸杞放入沸水中,烹煮至有香氣釋出。
2.取薑切片後放入水中一起烹煮。
3.將已吐沙的蛤蠣放入。
4.將洗淨蝨目魚皮放入,待再次煮滾後即可熄火。
5.起鍋前加入米酒可。
6.即可完成美膚魚皮湯。
食材效果
枸杞,是一種藥食同源的常用中藥,具有補血紅潤氣色等功效,四季皆適合食用。甚至能補益肝腎,腎爲先天之本,與生命、美麗、生殖系統、免疫系統、分泌系統,以及神經系統都有關係。如果腎精充足,就能滋養溫暖脾胃,維持良好的新陳代謝和排毒功能,讓女性保持血氣充足、紅潤臉色。
生薑,含有揮發性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除溼、發汗等功能,有助於趨寒改善手腳冰冷、消除疲勞、補能量,以及增加免疫力。能幫助氣血循環順暢,肌膚自然紅潤有光澤。此外還有健胃止嘔、驅腥臭、消水腫的效果。
魚皮,可以提供豐富的膠原蛋白,具有Q彈肌膚、預防暗沉老化和常保溼潤光滑的特性。能促進膠原蛋白和彈力纖維合成,讓肌膚恢復Q彈水嫩。有研究指出,若缺乏膠原蛋白,將會造成皮膚老化與失去彈性產生皺紋,若能補充足夠的膠原蛋白,將使肌膚光滑有彈性。除此之外,魚皮是低脂肪的食材,並含有EPA、DHA,能夠減少發炎,避免一些冬季氣候乾燥肌膚過敏的現象。
另外,食譜還加上蛤蜊,主要是富含鐵質與鋅,鋅的最主要功效是促進細胞的修復、再生,維持皮膚的彈性與活力,有美膚的效果。
健康小叮嚀:
美膚的同時,也要注意熱量,此食譜中使用的魚皮來源要小心,由於市面上很多魚皮都有裹粉,熱量非常高,恐造成身體額外的負擔。記得選購食材時,不要選擇有裹粉的魚皮,應選擇較爲天然的新鮮食材,爲健康加分。
此外,生薑性辛溫,只能在受寒情況下應用,如攝取過量,很可能破血傷陰。尤其如果有喉嚨痛、喉幹、大便乾燥等陰虛火旺症狀,就不適宜食用生薑。
“美膚魚皮湯”,即是利用補血紅潤氣色的枸杞,加上有活血、祛寒效果的生薑,食用這兩味中藥材,即有讓血液循環變好的好處。都說禍從口出,很多時候福也從口入,只要我們吃一些適合我們的東西,想必身體肌膚一定會棒棒的。
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