蠣蝗蘿蔔湯的做法是什麼
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蠣蝗,相信大家都不陌生吧!很多的菜市場裏都有賣的,蠣蝗的營養非常的豐富,味道也是比較不錯的,所以,很多人都比較喜歡吃,而用蠣蝗做成蠣蝗蘿蔔湯也是非常的不錯的,不知道大家喜不喜歡喝,我們今天就會爲大家詳細的介紹一下蠣蝗蘿蔔湯的做法是什麼吧!
蠣蟥蘿蔔絲湯
1.蠣蟥在清早時去買比較新鮮是活的,回來用淡鹽水泡着吐沙。
2.大紅蘿蔔洗淨,去外皮,對切兩半。
3.蘿蔔切極細的絲,最好是手切的,不是擦的。
4.鍋熱後,倒入少量的油,油熱後,用蔥花,薑片熗鍋。
5.倒入雞湯,煮沸。
6.加入蘿蔔絲,中火煮開。
7.加入粉絲和蠣蟥,煮熟,加鹽調味,即可。
8.碗中撒入適量的白胡椒分和香蔥碎,沏入煮好的熱湯,盛入蘿蔔絲和粉絲還有蠣蟥,大功告成。
蘿蔔的營養價值
蘿蔔,又名萊麗、蘿白。蘿蔔的主要成分是蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生素C(蘿蔔的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍),以及鐵、鈣、磷和多種酶與纖維。
蘿蔔富含木質素,被人體攝入利用,能使體內的巨噬細胞活力增強,從而逐個吞噬掉癌細胞。
蘿蔔所含的維生素C和鑰元素,也有抗癌作用。維生素C能阻止硝酸鹽在體內合成致癌性很強的亞硝胺,人體如缺乏鑰元素易患肝癌和食道癌。
頭屑多、頭皮發癢、咳嗽、鼻出血等人食用蘿蔔也大有神益。
常吃蘿蔔,具有降血脂、軟化血管、穩定血壓、預防冠心病、高血壓、動脈硬化的功能。
蘿蔔中含有的多種酶能阻斷或完全消除有致癌作用的亞硝胺。
蘿蔔和蠣蝗都是比較營養的食材,對人體的好處非常的多,相信大家一定會非常的喜歡的。而且上文也已經爲大家介紹了蠣蝗蘿蔔湯的做法是什麼了,做法也是非常的簡單,還學,感興趣的朋友們,不妨自己試着做一下吧!相信你很快就可以學會的。
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