九款絕美的中式甜點 分分鐘完爆馬卡龍
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五彩繽紛的馬卡龍利用它那吹彈可破美麗的外表和令人沉醉的口感俘虜了很多年輕人的心,一時間,這款法式甜點風靡全球。但是,說起甜點,中式甜點可是絲毫不遜色的哦。不信的話,就和小編一起去看看吧。
1、荷花酥
荷花酥
杭州名小吃,用油酥面製成的荷花酥,食之鬆酥香甜,別有風味。
2、桂花糕
桂花糕
以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年曆史。滿地鋪桂的季節,一壺濁酒,一盤點心,月下訪香,意境不會比唱着法頌的咖啡店差吧。
3、杏仁豆腐
杏仁豆腐
北京傳統名點之一,用杏仁與瓊脂加工而成。入口滑膩,芳香。
4、定勝糕
定勝糕
杭州最傳統的點心,上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜着細而均勻的顆粒,米香裏滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。
5、蜜汁玫瑰芋頭
蜜汁玫瑰芋頭
雲南特色甜品,甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是雲南傳統的美食調味料,它用新鮮玫瑰通過雲南傳統手法醃製,年頭越陳越香,是這道甜品的靈魂。
6、糖芋苗
糖芋苗
老南京人心中最有情結的一樣甜品。把芋頭上新長出的嫩芋頭仔蒸熟去皮,用桂花糖漿煮過再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗紅色,吃起來濃稠又爽滑,當中的芋苗則是軟糯香甜。
7、芫荽餅
芫荽餅
廣東中山一帶傳統的點心。根據養生的說法,能利五臟、補筋脈、調食下氣,
8、銀絲捲
銀絲捲
色澤潔白,入口柔和香甜,軟綿油潤。烤銀絲捲即是先蒸後烤,烤香後趁熱掰成兩半,銀絲鬆軟,味香而甜。
9、紫薯山藥糕
紫薯山藥糕
紫薯和山藥搗泥,蒸煮,壓制而成,被形象的稱爲中式提拉米蘇。
中式甜點的魅力就在於不論是老派點心,還是創意新品,總有一份令人賞心悅目的內在的意蘊美。
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