枸杞黑芝麻粥怎麼做?這些步驟要牢記在心
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人們會把黑芝麻和多種食材搭配在一起做成美食,今天爲大家推薦一種新的搭配方法,那就是黑芝麻搭配枸杞做成粥來吃,於是就有了枸杞黑芝麻粥這倒非常有營養的美食。
做法一
原料:
主料:黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克
配料:糖桂花1勺,冰糖1勺
步驟:
1.所有材料洗淨,枸杞泡軟,糯米要提前浸泡2小時。
2.將水煮開後,放入大米和糯米、黑芝麻。
3.用小火將粥煮得黏糯後,放入冰糖和枸杞再煮約15分鐘即可。
4.吃時澆上一勺糖桂花。
溫馨提示:
"如果有攪拌機,可先將黑芝麻攪打成粉末再煮,味道會更香糯。
"煮粥時防止糊鍋底、溢出的辦法是,在水沸騰後再下米,並在煮鍋裏放一隻陶瓷勺,就可以輕鬆解決了。
做法二
用料:大米、糯米、黑芝麻、枸杞。
做法:糯米洗淨浸泡1小時,枸杞泡發,大米淘洗乾淨;鍋中加入足量的清水大火煮開後放大米、糯米、黑芝麻,轉小火熬製40分鐘;加枸杞繼續熬製5分鐘即可。
食用功效:
既可烏髮又防脫髮。具有補肝腎,益氣血之效。適用於頭髮早白、脫髮及陰虛燥熱便祕者。
做法三
材料
大米,糯米,黑芝麻,枸杞
1.糯米洗淨提前泡幾個小時;枸杞泡發備用。
2.坐鍋水,水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入,並攪拌至開鍋,爲的是不粘鍋底。
3.水開後轉小火慢慢煮,大約煮四十分鐘就好了,其間要攪拌幾次。
4.等湯水亂乎了就可以關火了。
5.喝的時候澆上勺糖桂花。
小訣竅:
大米、糯米和黑芝麻和比例是4:3:1,還有水要一次性加夠,中間再繼水的話湯會瀉。
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