夏季糖尿病患者的飲食注意
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我們都知道糖尿病患者需要做好日常的飲食控制,那麼到了夏季的天氣炎熱的時候該如何來飲食呢?下面給大家介紹夏季糖尿病患者的飲食注意,供大家參考。
1、夏天出汗較多,體內水分的丟失量很大,應注意多飲水。老年糖尿病患者失水後渴感不明顯,應注意主動補充水分,養成“定時飲水,不渴也飲”好習慣。以白開水、淡鹽水等無糖飲品爲宜,不宜一次性大量飲水或飲用過涼的冷飲,忌飲含糖高的飲料和含氣的飲料。
2、應堅持適量而規律地進餐,尤其是應用胰島素的患者,不可隨意減少主食,否則容易出現低血糖,這對血糖的平穩控制十分不利。糖友宜多食蔬菜及高纖維素食品,如苦瓜、洋蔥、茄子、黃瓜、豆角、西紅柿等。夏季,人們一般喜歡喝粥,但稀粥吸收快,可明顯升高餐後血糖,因此,糖友最好多幹少稀,以幹爲主。
3、由於每個人對食物的消化、吸收及利用有差異,一些數據只是框架、參考,在實際應用中要固定主食,用副食調節體重,超重時減少副食量,體重輕時增加副食量,當到達理想體重時,吃副食的量以體重不增不減爲合適。
4、糧食要嚴格按照規定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,還要均勻地吃(即每頓飯都要有糧食、蔬菜、蛋白質)。蔬菜中的土豆、白薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆主要成分是澱粉,應算作主食,不應算作蔬菜。
5、甜味劑是非糖食品,一般不會升高血糖,但吃後也需測血糖來證實。甜味劑不能作爲低血糖時的急救食品。市場上所謂“無糖食品”實際上是“無蔗糖食品”。其中的甜味是甜味劑的味,不是糖,但製作食品所用的糧食、餡中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可轉變成葡萄糖。因此,仍不能多食。
6、兩餐之間可適量吃些水果。相對於其他食物,水果所含糖分較少。可以在兩次正餐之間或睡前吃水果,一天吃一兩次即可,不可多食,否則便要適量減少主食的攝入量。並且,吃水果也要根據個人的體質選擇合適的水果。
7、糖尿病人的早餐應儘量吃一些消化吸收相對慢的食物,既耐餓、又可延緩糖分吸收,並可採取“少量攝取+多種成分”的搭配。例如,吃三分之一的一碗粥搭配包子或餃子,或者一杯牛奶搭配豆製品或雞蛋,食慾不振的話還可以試試蛋羹,或者以粗糧做粥,但南瓜稀飯或者紅薯粥之類澱粉含量高的食物不宜多吃。午餐應適當增量。晚餐則以清淡爲主,尤其是肥胖者,儘量少吃熱量高的食物。
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