腎衰竭病人有哪些食物不能碰?
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腎功能衰竭禁忌食物主要包括以下幾個方面:
1、忌高蛋白質食物
蛋白質代謝可加重腎臟負擔,故不宜食用,如黃豆、豆漿、豆腐等。
2、限制食鹽
根據病症的不同,應爲無鹽或少鹽飲食。忌食鹹菜、醬豉、醃臘製品。
3、忌辛辣刺激性食物
多種香料、胡椒、辣椒、咖喱、芥末等對腎臟有刺激作用,應禁用。
4、忌高脂肪食物
對腎臟疾病患者同時有高血壓和貧血症狀者不宜攝入肥肉、蛋黃、動物肝臟等高脂肪、高膽固醇食品。
5、不宜多吃海產品慢性腎炎患者由於尿中蛋白質丟失過多,在腎功能尚好、血中氮質濃度不高時,可正常進食蛋白質食物,當腎功能不全時,則不宜食用高蛋白質食品,否則,會加重腎損害。因此,蛋白質含量較高的海(水)產品,如海蔘、鮃魚、黃魚、虎魚、桂魚等不宜多食。
6、忌含有高嘌呤食物
食物中的嘌呤含量高,在代謝過程中會加重腎臟負擔,如豬頭肉、沙丁魚等。
7、少吃含鉀豐富的水果哈密瓜、香蕉、橘子等水果中含有豐富的鉀離子,如哈密瓜每100g瓜肉中含有250mg左右的鉀,香蕉每根約含鉀1 g。體內鉀離子含量過高,可促發心臟病患者出現心動過速、傳導阻滯等,危及生命。腎功能衰竭時,腎小球濾過率下降,腎小管功能降低,鉀代謝紊亂,因而不能及時地將多餘的鉀排出體外,導致高鉀血癥。因此,腎功能衰竭的患者,不宜食用這些含鉀豐富的水果。
8、不宜多食肉類腎功能衰竭患者,應限制蛋白質的攝入,因其在體內可代謝成一些含氨廢物,並通過腎臟隨尿排出,腎功能衰竭時(少尿期),尿量減少,影響廢物排出,這些廢物積蓄容易發生尿毒症。如火腿、田雞肉、雞肉、鴿肉、雀等肉類食物含較高的蛋白質,均不宜多食。
腎衰竭的飲食禁忌食物讓患者在選擇食物的時候有了方向,其實食物如果能夠很好的搭配,是能夠起到食療的作用的,這也就是病症的食療法,腎衰竭也有食療的方法,但是患者在選擇的時候要謹慎,防止出現腎病的加重。
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