玉米的功效 月經不調能吃玉米嗎
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玉米是調經健脾的上好佳品,別名苞米、包穀,每日適用量200-300克左右,食用方法有很多,除了蒸之外還可以煮着吃,還能燉湯喝。
玉米的保健功效
玉米除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素等營養物質,還含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營養成分,這些物質對預防心臟病、高血壓等心血管疾病有很大的用處,能軟化血管、延緩細胞衰老。
玉米的調經說法
玉米具有健脾益胃、利水滲溼、滋陰潤肺、軟化血管、通便利尿的功效,對於女性月經不調、月經先期、經血過多等症狀,有一定的食療作用。
食用注意
1、儘量不要長期單一把玉米當主食食用,因爲玉米蛋白質中缺乏色氨酸,單一吃玉米容易引起癩皮病。
2、發黴或放置時間過長的玉米不要吃,因爲裏面可能含有亞硝酸鹽類致癌物。
營養搭配
玉米+大豆:營養互補。
玉米+山藥:健脾開胃。
玉米+排骨:補血益氣。
玉米+松仁:提高免疫力。
玉米腰果火腿丁
材料:鮮玉米粒120克,火腿80克,紅椒20克,腰果15克,薑片、蒜末、蔥段各少許。
調料:鹽、雞粉、料酒、水澱粉、食用油各適量。
做法:1、火腿切成丁,紅椒切成丁。
2、玉米粒氽水,腰果炸至香脆,火腿丁炸至肉質脆嫩,撈出待用。
3、用油起鍋,放入薑片、蒜末、蔥段、紅椒塊爆香,倒入玉米粒、火腿丁、料酒、鹽、雞粉、水澱粉翻炒至食材入味,盛出,撒上腰果即成。
營養功效:本品滋陰潤燥、清熱解毒,可用於女性月經不調、月經先期等症。
葫蘆瓜玉米排骨湯
材料:排骨段200克,葫蘆瓜200克,玉米棒200克,薑片少許。
調料:鹽、雞粉、料酒各適量。
做法:1、玉米棒切段,葫蘆瓜切塊,排骨段氽去血水撈出待用。
2、鍋中注水燒開,倒排骨段、薑片、料酒、玉米棒,煮沸後用小火煮至排骨熟軟,放葫蘆瓜,小火繼續煮至食材熟透,加入鹽、雞粉,繼續煮至湯汁入味即成。
營養功效:本品滋補肝腎、健脾益胃,用於脾胃不佳、月經不調等症。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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