分享幾款菌菇類減肥食譜
本文已影響1.56K人
本文已影響1.56K人
入秋時節很多新鮮美味的蘑菇開始上市了。蘑菇不僅好吃,而且能吸取腸道多餘脂肪,預防疾病,是健康減肥的優質選擇。
秋冬味覺食材之一——菌菇類,不但熱量低,同時富含水溶性與不溶性食物纖維,是嘴巴與身體都同樣能享“瘦”的減肥食物。
菌菇類在小腸內能抑制脂肪酶的活動,具有分解並吸收脂肪的作用。富含的食物纖維,能促進腸道蠕動能力,令油分充分排出體外。同時,對於抑制血糖上升、改善血液循環、提高免疫力也有顯著的功效,其保溼美肌的能力也是女性最受益的呢!
如何吃菌菇類能達到不錯的減肥功效呢?一般每天吃100-150克(泡溼後),效果就很明顯哦!有輕度肥胖的人,每天用9克的乾燥菌菇,融入3餐的飲食中攝入,持續12周,內臟脂肪面積就會明顯減少!
各種菌菇類介紹
(1)白靈菇
生長在中國天山山脈稀有的白靈菇,味道跟雞胸肉略微相像,味道淡而鮮甜,用來煎炸最美味了,其中還富含海藻糖,具有美白的功效哦!
(2)金針菇
想必大家對金針菇一定很熟悉了,秋冬時節,我們最喜歡用金針菇作爲火鍋食材來食用,加熱後表面稍微帶點粘稠,嚼起來發出清脆的聲音。特含蘑菇殼聚糖,能幫助將飲食中的多餘油分排出體外。
(3)灰樹花
灰樹花在經過烹調進食後,能有效控制因飯後而急速上升的血糖值,對於致病的免疫能力也相當強大。
(4)蟹味菇
蟹味菇又名玉蕈,白色的蟹味菇具有抑制動脈硬化的功效。
(5)杏鮑菇
杏鮑菇所含的食物纖維特別豐富,能抑制中性脂肪的上升。
(6)香菇
與蘑菇、草菇並列世界三大菌菇類的香菇,在我們的生活中十分常見,其對於減肥、健康、美容的功效也是相當強大,特別是乾的香菇,其維生素D的含量是鮮香菇的9倍呢!
(7)猴頭菇
猴頭菇在我國的藥膳中是珍貴的食材,對於防治腦梗塞等血栓病有不錯的療效。
秋冬菌菇類減肥食譜
menu 1 幹煎香菇
材料(4人份):香菇適量、青檸檬適量、鹽少量
將香菇浸泡發脹後,充分隔掉水分,放到平底鍋中煎一下,不需要放油,從香菇表面開始,蓋上蓋子用小火煎一下,等水分蒸發後,撒點鹽稍稍煎一下即可,然後切開青檸檬,吃的時候用手擠出檸檬汁來吃。
menu 2 雜菌豆醬拌烤麪包
材料(4人份):蘑菇適量、香菇5朵、叢生口蘑適量、鹽4茶匙、水煮大豆1杯、橄欖油2勺、蒜末少許、醬油少許、檸檬汁少許、法國麪包適量。
將菌菇類切薄片後,與鹽放到平底鍋中,蓋上蓋子蒸煮3-4分鐘,然後放入攪拌器中,加入水煮大豆、橄欖油、蒜末、醬油、檸檬汁與鹽攪拌成醬汁,然後塗抹在麪包上一起吃。
menu 3 酸辣金針菇
材料(4人份):金針菇200克、番茄2個、橄欖油1勺、蒜末2茶匙、紅辣椒1-2根、鹽2茶匙、醬油少許、意大利香菜少許。
用橄欖油熱鍋,放入蒜末爆香,用小火炒一下,將切好的紅辣椒和番茄放到鍋中用中火炒3-4分鐘後,加鹽和醬油調味。充分煮熟後,加入金針菇煮一下,最後撒上意大利香菜即可。
幾道健康的減肥食譜
三款減肥食譜有效瘦身控制體重
六款減肥食譜讓你瘦不停
家常減肥食譜 科學飲食一定可以幫你減肥
夏季減肥食譜 巧吃苦瓜降火輕鬆享瘦
舌尖上的中國 6款美味減肥食譜
經期減肥多吃5款美味食譜
冬季最有效的8款減肥食譜
家常減肥食譜有哪些 家常減肥食譜大全
減肥要先減胃纔能有效果 飲食減肥靠譜嗎
一週減肥食譜:減肥食譜一週減肥食譜分享
葡萄柚減肥食譜 雪梨減肥食譜桑葚減肥食譜石榴減肥食譜獼猴桃減肥食譜
5天減肥食譜 飲食減肥要遵循的3大原則
白領夏季減肥食譜有哪些 美味食譜推薦
素食養生減肥食譜 分享一日素食減肥餐
最適合夏季的幾種減肥食譜
美味又瘦身 5款薏米減肥食譜
夏季減肥食療推薦 絲瓜減肥食譜
減肥食譜分享方法 減肥食譜有哪些
健康減肥食譜 保證飲食減肥
秋季減肥的8款健康食譜
如何減肥快 推薦4款食譜
減肥期間爲什麼要清淡飲食 推薦2款美味食譜