減肥必須要吃晚餐 做好這4點瘦的更快
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晚餐吃什麼?這是全民的共同話題,那麼你知道在減肥期間晚餐怎麼吃,吃什麼纔不會長胖嗎?
對於上班族來說,晚餐是個很頭疼的事情。早餐已經匆匆忙忙,午餐又在外湊合,晚餐時已經疲憊不堪,身體極度不滿足,很想吃頓大餐慰勞自己。可是,想到豐盛的晚餐,害怕發胖的女性們深懷顧忌,唯恐腰圍尺寸增長;同時,主婦們也滿懷擔心,已經高血脂、脂肪肝的老公吃這樣的晚餐適合嗎?
吃飽點吧,時間已經太晚,晚上又沒有什麼運動,擔心影響健康;不吃餓着吧,又怕營養不良,體質下降,晚上餓得睡不着。晚餐的困局,應該如何化解呢?這裏就來幫大家出謀劃策,打造的身體最買賬的吃法。
首先要說說,晚餐到底什麼時候吃合適。
理想的狀況,是距離就寢時間至少3小時。這時候胃裏食物已經殘留不多,不會影響夜間的睡眠質量。餐後到睡前之間有時間做一點活動,也會降低發胖的危險。也就是說,如果晚上10點休息,那麼晚餐應該在6-7點。
第二個要討論的是,晚餐吃幾成飽才合適。
如果把吃到嗓子眼兒算成10分飽,那麼正常的晚餐適宜吃到7分飽。所謂7分飽,也就是說,胃裏還沒有覺得脹起來,沒有負擔感,食慾已經減弱,習慣性地還想再吃幾口,但是如果當時把食物拿走,也不覺得遺憾,而且晚上睡前不會覺得餓。
如果需要減肥,吃到5分飽就可以了。就是說,飢餓的感覺基本消失,但還有明顯的食慾,想再吃一些。睡前可能稍微有點餓。對於需要減肥的人來說,這種程度已經足夠了,如果再吃恐怕會控制不了自己,一直吃到撐。
第三個必須考慮的因素,晚餐吃什麼才合適。
涼拌芹菜海帶蝦仁
材料:海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、薑絲各少許。
做法:
1、首先將海帶放進盤子中,倒進水浸泡半個小時,然後取出來放進鍋中,煮熟之後再拿出來用刀切成片狀。接着用水將芹菜洗乾淨,再切成片狀,然後打一盤熱水並倒入一些鹽,將蝦仁放進去過一遍後取出來,用冷水沖洗一遍。
2、將處理好的三種食材放在一起,然後往裏面將所以調味料加進去,攪拌後就可以食用了。
tips:
做這道菜可以用海帶芽代替海帶,這樣比較省事方便。醬油,醋,鹽,糖等調味料最好拌得勻些,會更容易入口。這款食譜之所以適合作爲減肥晚餐,是因爲它含有豐富的營養,芹菜含有利尿有效成分,有利尿消腫的作用,還能清熱解毒,很適合肝火過旺而又想減肥的人食用。海帶的營養價值很高,它的粗蛋白、鈣、鐵的含量比菠菜、油菜高出幾倍、幾十倍。海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能夠調順腸胃,它的熱量還很低呢,並且具有利尿消腫的作用,是減肥首選食物。
胡蘿蔔煮蘑菇
材料:胡蘿蔔150克,蘑菇50克,黃豆30克,西蘭花30克。
配料:色拉油、鹽、味精、白糖各適量。
做法:
1、給胡蘿蔔削皮,然後把胡蘿蔔、西蘭花和蘑菇切成小塊,浸泡黃豆。
2、把油倒進鍋內燒開,放胡蘿蔔和蘑菇一起炒,再加入清湯,選用中火煮。
3、等到胡蘿蔔塊被煮爛的時候,加進西蘭花和黃豆,最後加調味料即鹽、味精以及白糖,全部煮熟煮透後就可以食用。
tips:
胡蘿蔔含有植物纖維,特別是可溶性水纖維,在腸道中容易膨脹,能加強腸道蠕動,預防便祕。胡蘿蔔還含有降糖物質,所以糖尿病人也可以食用這道菜哦!胡蘿蔔煮蘑菇大概含有45卡的熱量,食用後不需要擔心熱量超標。如果是不太會做菜的MM,可以直接把胡蘿蔔榨汁飲用,發揮它的抗氧化劑功效,爲身體機能補充適當的能量。
第四個必須考慮的因素,是晚上有沒有一點活動。
如果是溫和的運動,比如做廣播體操、散步什麼的,飯後20分鐘後做就可以了。如果是跑步、瑜伽這樣的活動,最好在飯後1個半小時以後,最理想是2小時後。因爲這時胃裏已經不再沉重,不會影響到消化,運動起來更爲輕鬆。
假如晚上有些運動,晚餐就不用讓自己捱餓,只要吃清淡些,就能預防體重的上升。然後要搞清楚的是,怎樣讓人吃5-7分飽的時候,輕易地停下嘴來,而且還覺得比較滿足呢?那就要從食材和烹調方法下功夫了。
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