如何科學減肥 苦瓜減肥法幫你減重
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一、脾虛胃寒者不應生吃苦瓜
一些脾胃虛寒的人,應該注意少吃一些。苦瓜熟食性溫,生食性寒,因此脾虛胃寒者不應生吃。此外,孕婦應慎食。身材苗條纖美的祕密肥胖在當今世界像一個瘟疫,從一個國家到另一個國家,從一個人到另一個人不斷蔓延,“特效”減肥品也不斷出現,但肥胖的腳步卻從未停止。但在我省漢中,有一部分人再吃也吃不胖,身材苗條纖美,皮膚光潔細嫩,這是爲什麼?他們有什麼祕密?
二、生吃苦瓜不減肥
專家指出,苦瓜營養非常豐富,其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,比較適合肥胖者食用。但是,單靠大量生吃苦瓜來減肥的方法不僅是不科學的,而且還有一定的健康隱患。
雖然現代研究表明,苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用,適合高血脂患者食用,但並不等同於苦瓜具有減肥的功效,因爲肥胖和高血脂並不完全是一回事。相反,研究還發現,苦瓜具有妨礙脂肪分解的作用。可見,每天生吃2—3根苦瓜是不能清除身上多餘的脂肪的。
特別是對於準備受孕的女性而言,更不應該用大量食用苦瓜的方法來減肥,否則將直接影響到您的生殖健康。印尼醫學家發現,苦瓜中含有一種有避孕作用的物質,大量食用可導致不孕或胎兒畸形。此外,鮮苦瓜汁中還含有較強的抗生育活性的植物蛋白,動物實驗證明,該蛋白有抗精子正常發育的作用,使受孕率降低。
最後專家還指出,苦瓜性味苦寒,多食易損脾敗胃,因此最好不要空腹食用,脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少食或不食。此外,處在月經期時,也應暫時和苦瓜保持距離。
三、苦瓜減肥推薦食譜
雖然生吃苦瓜不安全,也沒有減肥效果,那苦瓜怎麼做纔可以達到減肥效果呢?下面小編就推薦3款美味苦瓜菜餚助你減肥。
(1)芹菜肉絲炒苦瓜
材料:苦瓜300克,芹菜100克,肉絲200克,醬油,蔥末,薑末,鹽,雞粉,水澱粉各適量。
做法:1、將苦瓜去瓜蒂,平剖成兩瓣,去瓤後切成絲,芹菜洗淨後切成絲。
2、炒鍋上火,加油燒至五成熱,放入蔥姜炒出香味,放入肉絲,煸炒至變色剛熟,盛出待用。
3、炒鍋再上火,放油燒熱,加芹菜、苦瓜煸炒至熟,下醬油、肉絲炒勻,勾入水澱粉和雞粉兌成的汁勾芡即可。
(2)苦瓜菊花瘦肉湯
材料:苦瓜1個,幹菊花少許,瘦肉1斤,姜2片,鹽適量。
做法:1、苦瓜去籽洗淨後切塊。
2、瘦肉洗淨後切塊焯水。
3、將薑片、苦瓜、瘦肉放入電砂煲中,加入1升清水煲1.5小時。
4、菊花用淡鹽水洗淨,然後用清水浸5分鐘。
5、將菊花放入煲中繼續煲半小時。
6、加入適量鹽調味即可。
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