薰蒼朮煙燻消毒 蒼朮豬肝粥
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薰蒼朮是端午節的傳統習俗活動之一。所謂薰蒼朮,就是民間傳統用蒼朮消毒空氣。即將天然的蒼朮捆綁在一起,燃燒後產生的薄煙,不僅會散發出清香,還可以驅趕蚊蟲,令人神清氣爽。特別是端午節時,用蒼朮、白芷,或菖蒲、艾葉,煙燻消毒。
薰蒼朮 - 煙燻消毒
所謂薰蒼朮,就是民間傳統用蒼朮消毒空氣。即將天然的蒼朮捆綁在一起,燃燒後產生的薄煙,不僅會散發出清香,還可以驅趕蚊蟲,令人神清氣爽。特別是端午節時,用蒼朮、白芷,或菖蒲、艾葉,煙燻消毒。
《本草綱目》記載:闢一切惡氣,用赤朮同豬蹄甲燒煙,陶隱居亦言術能除惡氣,弭災診,故今病疫及歲旦,人家往往燒蒼朮以辟邪氣。
《本草正義》記述更爲詳細:蒼朮,氣味雄厚,較白朮愈猛,能徹上徹下,燥溼而宣化痰飲,芳香闢穢,勝四時不正之氣;故時疫之病多用之。最能驅除穢濁惡氣,陰霆之域,久曠之屋,宜焚此物而後居人,亦此意也。
現代研究表明,蒼朮化學成分含揮發油,油中主含蒼朮素(atractylodin)、β-桉油醇(β-eudesmol)、茅術醇(hinesol)、羥基蒼朮酮(hydroxy-atractylon)等。蒼朮提取物具有消除耐藥福氏痢疾桿菌R質粒的作用,能降低細菌耐藥性的產生。
目前蒼朮被臨牀廣泛應用於門診室,病房等處的空氣消毒。利用95%乙醇浸泡蒼朮10小時,取出蒼朮,放在準備消毒的手術室地面上,點燃,直到蒼朮化爲灰爲止,消毒後比消毒前空氣中菌落數明顯減少。蒼朮、艾葉煙燻消毒(6立方米實驗室各用4兩,煙燻2小時)對結核桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸、枯草及綠膿桿菌有顯著的滅菌效果,與福爾馬林相似;而優於紫外線及乳酸的消毒。
蒼朮揮發油成分無毒無刺激性氣味,不具有腐蝕性,完全適合在有人的情況下使用,可以用於持續動態的空氣消毒,適用於諸如病房、公交車、地鐵等場合,比目前其他的空氣消毒方法,如紫外線消毒、臭氧以及一些化學消毒劑都要安全。從醫院病房實際使用的經驗來看,直接燃燒蒼朮的消毒方式比較簡便,不需要特殊的設備,但是使用明火有安全隱患,同時藥材燃燒還產生大量的煙霧,可能會刺激呼吸道,在人多的場合不適合使用。用現代方法,提取蒼朮中的有效殺菌成分揮發油,加工成噴霧劑和燻蒸液,但噴霧劑雖然不用明火,不產生煙霧,但在噴灑過程中會產生大量的微小液滴,沉降過程中可能會沾染病人和醫務人員的衣物,使用起來也不是很方便。相對而言,蒼朮揮發油燻蒸液沒有前面兩種劑型的缺點,但在抑菌效果方面則不如噴霧劑。#p#副標題#e#
薰蒼朮 - 食譜:蒼朮豬肝粥
蒼朮豬肝粥
【原料】豬肝100克,蒼朮9克,小米150克。
【製法】將蒼朮焙乾爲末,將豬肝切成兩片相連,摻藥在內,用麻線扎定,與小米加水適量,放入沙鍋內煮熟即可。
【功效】養肝明目。
【用法】食肝飲粥,每日1次,連服1周。
【應用】適用於兩眼昏花。
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