教你如何科學的預防H7N9禽流感
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什麼是 H7N9 禽流感
H7N9型禽流感是一種新型禽流感，於2013年3月底在上海和安徽兩地率先發現。H7N9型禽流感是全球首次發現的新亞型流感病毒，尚未納入我國法定報告傳染病監測報告系統，並且至2013年4月初尚未有疫苗推出。
如何科學的預防H7N9禽流感
不喝生水、不買無檢疫證明肉類、食物高溫加熱、就醫注意防護
面對H7N9禽流感病毒，公衆應當如何正確認識並做好必要的防護措施？記者就百姓關注的熱點問題採訪了相關專家。
H7N9重演非典可能性極小
“非典”流行10年後的春天，H7N9型禽流感來了。廣州呼吸疾病研究所所長、中國工程院院士鍾南山告訴記者，SARS具有傳染性，會聚集性發作;而H7N9尚無證據表明其傳染，且呈散發狀態，沒有很快就會大流行的趨勢。
中國疾病預防控制中心衛生應急中心主任馮子健也認爲，H7N9與SARS是完全不同的病毒，像“非典”一樣傳播的可能性極小。
世界衛生組織發佈的信息稱，H7N9病毒是否會造成大流行還是個未知數。記者從國家衛生計生委瞭解到，目前，H7N9疫情尚未發現人傳人。
禽、肉、蛋要高溫煮熟
“保證飲食安全，應不食用感染病毒的動物，不食用生肉。”世界衛生組織建議，烹飪食物時做到生熟分離，確保入口的肉、蛋類得到充分加熱。接觸生肉後需仔細洗手，並對接觸過生肉的器皿進行清洗消毒。
國家食品安全風險評估中心提示，禽流感病毒普遍對熱敏感，對低溫抵抗力較強，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可滅活。病毒在較低溫度糞便中可存活1周，在4℃水中可存活1個月。
該中心建議不接觸、不食用病（死）禽、畜肉，不購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產品;生禽、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透;在食品加工、食用過程中，一定要做到生熟分開，避免交叉污染，處理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用於熟食;不喝生水。
感冒後要及時就醫
“人感染H7N9禽流感潛伏期一般爲7天以內。患者一般表現爲流感樣症狀，如發熱，咳嗽，少痰，可伴有頭痛、肌肉痠痛和全身不適。”
衛生計生委日前印發的人感染H7N9禽流感診療方案（2013年第1版）指出，人感染H7N9禽流感重症患者病情發展迅速，表現爲重症肺炎，體溫大多持續在39℃以上，出現呼吸困難，可伴有咯血痰;可快速進展出現急性呼吸窘迫綜合徵、縱隔氣腫、膿毒症、休克、意識障礙及急性腎損傷等。
“如果出現感冒類症狀，尤其是接觸過禽鳥類的病人，要及時就醫，爭取做到早發現、早診斷、早治療，以免錯過最佳治療時機。”北京大學人民醫院呼吸科主任醫師高佔成同時提醒，醫院院內交叉感染防控非常重要。
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