福建全省抽檢186批次熟肉製品 12批次不合格
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東南快報訊(記者吳靜)“日落黃、苯甲酸在食品生產過程中是嚴禁添加的,一經發現立即查處。”記者昨日從省質量技術監督局獲悉,該局近日對我省企業生產的肉製品產品進行了抽查,共抽查全省186家企業生產的肉鬆、肉乾等熟肉製品186批次,合格174批次,抽樣批次合格率爲93.5%。
據介紹,經檢驗,有12家企業生產的12批次熟肉製品不符合標準的規定。其中,8批次肉製品檢出超範圍或超限量使用着色劑(日落黃、檸檬黃)、防腐劑(山梨酸、苯甲酸),主要原因是企業GB2760《食品添加劑使用標準》執行不到位,存在濫用食品添加劑違法行爲;5批次肉製品微生物指標(菌落總數)超標,原因主要是企業生產環境、人員衛生管理不到位。
針對抽查發現的主要質量問題,省質量技術監督局已責成當地質量技術監督部門嚴格按照《食品安全法》等法律法規的規定,對不合格企業依法進行處理。
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