當心!過量飲用牛奶或導致早死
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牛奶早已經從單純的農場生產走向了機械化生產的時代,所以,現在所有的商場或者超市,牛奶的品種都是非常豐富的,也因此,牛奶成爲人們的主要的食物,尤其是兒童,哪個兒童沒有喝過牛奶,日本曾經是一杯牛奶拯救了一個民族,以前被稱爲倭寇,是因爲日本人的個子遠比我們中國人矮小,但是自從日本政府號召每戶人家每天必須喝牛奶,幾十年以後,日本人的平均身高居然超過了中國人,也徹底甩掉了“倭寇”這個帽子。
可見,牛奶對人的生長發育起着相當重要的作用,也是兒童成長過程中不可缺少的食物。醫生們經常建議我們,多喝牛奶有益身體健康,但是近日有一項新的研究卻得出了和這個完全相反的結論,這項研究是以瑞典人爲對象,實施的調查報告結果顯示,如果日常大量飲用牛奶的人,不僅不利於健康,反而會早死,並且同時還會增加女性骨折的風險。
這項研究的時間可謂是不短,先後對6.1萬名39歲至74歲的當地女性以及4.5萬名45歲至79歲的當地男性爲對象分別進行了長達20年和11年的跟蹤調查,也就是說對女性的調查時間更長一些,而進行調查的項目包括日常飲食、生活方式、體重、吸菸習慣、運動頻率、教育水準以及婚姻狀況等,在漫長的調查期間,其中共有2.55萬名調查對象死亡,還有2.2萬名調查對象發生過骨折。
研究分析報告最後指出,與其說飲用較多的牛奶會增加骨折的風險,更不如說可能會增加死亡率。因爲根據調查的數據顯示,女性調查對象10年內的平均每1000人的死亡人數爲126人,而其中每天飲用3杯以上牛奶的女性死亡人數達到了180人,與此相對,每天飲用1杯以下牛奶的女性死亡人數僅爲110人,低於平均值。
而從骨折的情況來看,發現飲用牛奶較多的女性調查對象10年內平均每1000人發生骨關節骨折的人數爲42人,而飲用牛奶較少的女性爲31人,整體平均值爲35人。對此,研究人員指出:“與日均飲用1杯以下牛奶的女性相比,日均飲用3杯以上牛奶的女性的死亡率增加了90%,骨關節骨折的機率增加了60%,粉碎性骨折機率增加了15%。”
我們再來看一下男性調查的結果,男性的死亡率差距相對更小,結果是日均飲用3杯以上牛奶的男性10年內平均每1000人的死亡人數爲207人,而牛奶飲用量較少的男性死亡人數爲182人,整體平均值爲189人,另外,男性骨折機率與牛奶的飲用量幾乎沒有關聯。
雖然,這個調查揭示了多喝牛奶的不利之處,可能也存在偶然因素,但是,爲了更安全起見,牛奶還是要少喝。
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