警惕身邊常見的5大化學致癌物
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隨着空氣污染日趨嚴重、生活壓力大、化學添加劑層出不窮,癌症也越來越常見了,我國每年約有270萬癌症死亡病例。對於癌症我們真的沒辦法了嗎?小編教你防癌抗癌,從身邊的致癌物開始清理,趕走癌症!
致癌的化學物質:苯乙烯
代表物品:塑料容器
危險等級:1級
苯乙烯是一種致癌物,會對人體DNA造成破壞。聚苯乙烯泡沫塑料就是由苯乙烯製成的。
預防措施:塑料本體底部或包裝上標註材質代碼爲6號PS的即爲含有聚苯乙烯。遠離這些製品,包括一次性咖啡杯和杯蓋。避免在含聚苯乙烯塑料材質的容器中加熱食物,特別是油膩食品,這類容器在高溫下會釋放出苯乙烯。
致癌物質:甲醛
代表物品:無皺襯衫
危險等級:2級
甲醛能讓無皺襯衫看起來挺括利落,但它可能對人體健康造成威脅。有證據顯示,甲醛會導致鼻腔癌和呼吸系統腫瘤。
預防措施:儘量選普通襯衫,如果穿無皺襯衫,在第一次穿之前徹底對它進行清洗。
提醒: 對無皺襯衫進行一次洗滌能將甲醛含量減少60%。
致癌物質:1.4—二氧六環(二惡烷)
代表物品:洗衣粉
危險等級:3級
洗衣粉在去除污漬的同時也會留下有毒致癌化學物質。
預防措施:選用具有環保性能的洗滌劑,學會閱讀洗衣粉的成分標籤,標明聚乙烯、聚乙二醇、聚氧化乙烯等成分的都可能含有1.4—二氧六環。
致癌物質:丙烯酰胺
代表物品:油炸薯條、薯片和炸麪包圈
危險等級:3級
當富含碳水化合物的食物,如薯條、薯片及麪包圈等,在高溫下加熱時,常會釋放丙烯酰胺,它會導致人體DNA突變,從而增加患癌風險。
預防措施: 烹飪時油溫和時間都要掌握好。如果實在想吃油炸食品,不要把食物炸成褐色。做油炸土豆前,先把土豆在水中浸泡2個小時,此法能將丙烯酰胺減少一半。
致癌物質:亞硝胺
代表物品:菸草、醃肉
危險等級:4級
菸草的生長、加工和燃燒過程中都會生成致癌的亞硝胺化合物。即使是吸電子香菸也會中招。此外,熱狗、醃肉及臘肉中的亞硝酸鹽會和胃酸發生反應,生成亞硝胺。
預防措施:不論你抽什麼類型的菸草,都應徹底戒菸。此外,還應當少吃醃製肉製品,改變烹飪肉食的方法,煮熟或用微波爐烹調比油炸更安全。
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