鮮花食療 10種鮮花是治病寶物
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NO1.木棉花 清熱利溼
木棉花是廣州的市花,花語是珍惜身邊的人和幸福。木棉花不但花朵美麗,還有清熱、利溼、解毒的功效,以及對慢性胃炎、胃潰瘍、泄瀉、痢疾等有顯著療效。
木棉花食療方:木棉花陳皮粥
原料:新鮮的木棉花30 克,陳皮10 克,粳米100 克,蜂蜜適量。
製作:木棉花和陳皮洗淨,加水煎汁,去渣待用。粳米洗淨,加水和木棉花陳皮汁煮粥。待粥快成時,加入適量蜂蜜,稍煮即成。
功效:健脾祛溼,涼血止血,潤肺止咳。木棉花具清熱利溼、解毒止血之功效,陳皮和蜂蜜能潤肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利溼和潤肺止咳的功能,對年老氣虛者尤爲適用。
NO2.桃花 活血調經
桃樹全身是寶,鮮桃、桃仁、桃花、桃葉、桃根、桃枝,桃膠均可入藥,其中桃仁更是臨牀活血行淤、潤煤滑腸之要藥。桃花有活血調經、利水通便之作用,早在《神農本草經》中就有“悅澤人面”的記載。陶宏景《肘後方》也載“服三樹桃花開,則面色紅潤悅澤如桃花也。”婦女若常食用,能活血調經、通便排毒,進而達到美容駐顏的目的。
桃花食療方:鮮桃花20朵,龍眼肉150克,用上等白酒500克密封浸泡,3日後即可飲用,每日飲1次,每次15毫升左右,具有和血調經、通便排毒,紅潤容顏之功效,使人面如桃花。
NO3.金銀花 清熱解毒
金銀花性微寒、味甘,歸肺經、心經、胃經、大腸經,有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
金銀花食療方:用金銀花10克,泡水飲用。如果想改善味覺,還可以放10克的生甘草。
NO4.百合花 安神養心
百合花微苦,中醫看來,苦味的東西入心經,有泄降心火的作用,去心火則神自安,故而百合花對於情緒煩躁、心神不寧、改善睡眠等,都有很好的效果。由於百合花歸肺經,肺主氣、主皮毛,因此百合花可以起到潤肺止咳的作用,還可以補中益氣,對脾胃也很好。
百合花食療方:每天10克泡水飲。 對於壓力大的女性,既要忙於工作,又要照顧家庭,勞累勞神、睡眠也容易出問題,對她們百合花就是首選,能起到很好的養心效果,保持心平氣和、改善睡眠質量,也可以增加皮膚營養,促進皮膚新陳代謝,容顏有光澤。
NO5.菊花 抗早衰
早在《神農本草經》中就有“菊花輕身耐老”的記載。據現代研究分析,菊花中主要含有腺甙、氨基酸、膽鹼、黃酮類和微量元素等成分。菊花入饌主要有養肝腎、利頭目、抗早衰、悅顏色等功效,且滋味鮮甜,氣味清香。
菊花食療方:紅棗30克,粳米10c克,杭白菊15克,放入鍋中,加清水適量,共煮粥。待粥煮至濃稠時,加入適量紅糖食用。有益脾養血、清利頭目、駐顏美容之功效。
NO6.茉莉 緩和胃痛
茉莉味辛甘、性溫,能幫助胃的消化吸收、緩和胃痛,對腹瀉腹痛有很好的療效。所以茉莉花茶素有胃部保護茶之稱。此外,茉莉還有安定精神的效果,可以讓人情緒鎮定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。
茉莉食療方:如果感到消化功能不佳,可以用熱牛奶浸花,製成茉莉花奶茶,味道暗香,還有不錯的輔助療效。
NO7.月季花 活血調經
月季花有活血調經的作用,主治肝鬱不舒、瘀血阻滯所致的月經不調、胸腹脹痛、煩悶嘔吐等不適。可用新鮮花朵直接使用,也可在夏、秋季採摘半開放的花朵,曬乾、陰乾或烘乾以備用。
月季花食療方:取鮮月季花瓣100克、麪粉400克、雞蛋3個、牛奶200克、白糖100克、精鹽一撮、沙拉油50克、發酵粉適量。在雞蛋中加入糖、牛奶, 攪勻後加入麪粉、油、鹽及發酵粉,攪成麪漿,花瓣加糖浸半小時,和入麪醬,在五成熱的油中炸酥。長期食用可疏肝解鬱、活血調經,適用於因瘀血所致的經期延長等。
NO8.桂花 牙痛口臭
新鮮的桂花不僅氣味濃郁香甜,而且具有一定的藥用價值。桂花入藥主要是因爲它有散寒破結、化痰生津的功效,所以用於咳嗽、痰結、牙痛、口臭等不適。
桂花食療方:1.用桂花子3克,煎水漱口,一日3次,有助於祛除口臭。2.桂花樹皮50克,加入杜仲20克,水煎服。10分鐘後即可止牙痛。
NO9.玫瑰花 和血養血
玫瑰花在我國有兩千多年的藥用歷史。中醫認爲,玫瑰花性溫。味甘。微苦。入肝脾二經。具有理氣解鬱、鎮靜安神、和血養血、和血散瘀、收斂止瀉、柔肝調經之功效,主治心悸氣短、陰虛體弱、中暑、脾胃不和、脅痛、便祕、泄瀉、肝胃氣痛、風痹、吐血咯血、食少嘔惡、跌打傷痛、月經不調、赤白帶下、痢疾、乳癰、腫毒等病症。
玫瑰花食療方:取陰乾玫瑰花瓣10克。先以粳米80克、枸杞子15克、大棗10枚、芝麻1 5克煮粥,煮數沸後,加入玫瑰花再煮至粥熟軟,然後加白糖適量,食粥。此粥能補腎健脾、養血調經,經常食用有防衰抗老、駐顏美容之效。
NO10.薰衣草 改善失眠
薰衣草被稱爲“百草之王”,香氣清新優雅,性質溫和。是公認爲最具有鎮靜,舒緩,催眠作用的植物。舒緩緊張情緒、鎮定心神,平息靜氣,癒合傷口,去疤痕。
薰衣草食療方:薰衣草除了可以沖泡成茶飲外,長久以來,歐洲人即知道薰衣草具健胃功能,故烹調時常加入薰衣草作爲調味,或攙於醋、酒、果凍中增添芳香。
以花養生保健的注意事項
以花養生保健已成爲現代時尚,但也需要一些注意事項。
1.一定要去藥房、藥店買花。因爲大部分花可觀、可食,而藥房賣的花是食用的,要區別。
2.這些養生保健花大部分是指花蕾,因爲花蕾在含苞待放時的營養最豐富。
3.用花保健時,一定要記住,再好的花也要因人而異,必須根據自己的情況對症使用,要知其然,更要知其所以然,才能用得好。
4.對於沒有專業知識的百姓,最好不要將各種不同的花混合使用,混用是很難掌握的。
5.任何東西再好,都不能長期使用。中醫認爲,人體陰陽總是處於動態的不平衡過程之中,如果長期使用某種保健品,可能會導致陰陽的動態不平衡狀態發生大的偏離,反而損傷身體。因此,如果想長期、大量或隨意飲用花茶,建議最好在飲用前,找中醫諮詢一下,看看自己屬於何種體質,以便根據自己的體質,選擇合適的花。
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