打蠟蘋果致癌系謠言 蘋果的六大功效
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蘋果是人們最喜愛的一種水果之一,而且近些年的研究發現蘋果有非常高的營養價值,不僅可以減肥還能夠抗衰老、讓人長壽,甚至還有防癌的功效。可是人們吃蘋果的時候依然是小心翼翼,總是會將蘋果的皮去掉纔敢吃,豈不知,這樣的吃法將丟掉了蘋果60%的營養,蘋果皮的營養是最豐富的,我們都知道蘋果富含維生素C,有抗氧化的功效,可是,一旦蘋果削了皮,放置一會就會被氧化的,說明蘋果皮的重要,人們也知道蘋果皮的重要,但是因爲擔心蘋果皮上面的農藥有毒,不敢吃,農藥吃多了也會致癌。後來有了去除農藥的方法,人們可以吃帶皮的蘋果,可是又發現蘋果不僅有農藥表面還有一層白白的蠟,於是又傳出打蠟的蘋果會致癌,結果還是更多的人不敢吃帶皮的蘋果。也因爲這個傳言,導致蘋果的售賣價格下降了三分之一。
吃個蘋果都擔心是否安全,真是很無奈,那打蠟的蘋果真的致癌嗎?我們還是來看一下調查的事實真相。
面對打蠟蘋果致癌的傳言,檢測機構和相關的專家學者進行了調查和論證,根據廣州市食品藥品監督管理局提供的權威檢測結果證明,今年廣州境內抽檢47批次蘋果,全部是蘋果,其合格率100%。事實勝於雄辯,相信從此有關打蠟蘋果致癌的謠言可以不攻自破。其實,打果蠟的目的是爲了保鮮,不過,這個早已經成爲過去式了,現在的蘋果都不需要打蠟,果蠟的價格也不低,打果蠟無形中會增加成本,現在有更好的保鮮的方法,所以,不需要打蠟。
所以,市面上售賣的蘋果都是沒有果蠟的,大家可以放心購買,至於還是否要削皮吃,取決於個人的感覺。因爲蘋果雖然不含果蠟,但是農藥依然是不可避免的,如果從更安全的角度看,吃蘋果還是削皮爲好。
既然打蠟蘋果是謠言,那麼可以更多的吃蘋果,對人的健康有益,那蘋果有哪些具體的功效呢?我們一起來探討一下。
1、降低膽固醇。維持血糖的穩定。
2、防癌抗癌、預防鉛中毒。多吃蘋果改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響,可以減少肺癌的危險,腸癌的發生。還可以促進鉛的排出。
4、促進胃腸蠕動,緩解便祕。可以促進腸道毒素的排出。
5、維持酸鹼平衡。蘋果是鹼性食品,多吃可以改善酸性體質,增強身體抵抗力。
6、減肥。進食蘋果會增加飽腹感,減少進食量,達到減肥的目的。
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