8種食物讓你老得快 多吃10種食物不易老
本文已影響2.04W人
本文已影響2.04W人
一樣是50歲,有些人看起來像60歲,而有些人看起來卻只有40歲,這種現象您一定不陌生。爲什麼有些人衰老得快,而有些人卻總顯得那麼年輕?其實,衰老與基因、運動、飲食和環境密切相關,飲食不當也會加速衰老。有些食物是“催老劑”,大家千萬要當心。
1、油炸食物
油炸食物包括常見的炸薯條、油條、油炸餅、炸裏脊等。油炸食物在高溫下會產生很多有害物質,有些物質不僅致癌,還會引起體內的氧化應激反應,導致自由基增多,造成氧化損害,加速身體組織細胞的氧化衰老。另外,油炸食物含脂高,熱量高,容易引起超重和肥胖。身體過多的脂肪組織會影響身體新陳代謝和內分泌,使組織和功能受損,加速機體衰老。
2、醃製和煙燻食品
這類食物含鹽很高,高鹽分會損害胃黏膜,加重腎臟負擔,而且會升高血壓,使身體各方面受損,加快衰老。 另外,醃製和煙燻食品不新鮮也不衛生,加工過程中會產生大量有毒、有害物質,常吃這類食品會影響基因的複製,使細胞活力下降。
3、罐頭類食品
罐頭類食品食用方便,種類多樣,很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過程中,大都添加很多添加劑、鹽分或糖分,比起那些新鮮食物,營養素也少。因此,長期食用罐頭十分不利於健康,會加速身體組織的退化和衰老。
4、加工肉製品
火腿、香腸等加工肉製品不僅失去了肉類的新鮮,還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑。高鹽是“健康殺手”,會降低細胞活力,加快機體衰老。世界衛生組織也已將加工肉製品列爲人類明確的致癌食品。
5、高脂食物
高脂食物往往芳香誘人,但它們卻是催老食物,不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗,同時產生大量脂質過氧化物,並在體內促發自由基鏈反應,導致機體氧化損傷,進而催人衰老。
6、黴變食物
食物發黴後會產生大量的黴菌、毒素,這些毒素會損害肝臟、腎臟、神經系統等,甚至會致癌。發黴的花生、玉米等糧油製品會產生黃麴黴毒素;發黴的甘蔗會致命;變質的魚蝦蟹會產生胺類、組胺、硫化物等有害物質;不衛生的發酵食品如臭豆腐、豆瓣醬時常受到肉毒素污染。多吃新鮮衛生食品,避免實用黴變食品,有害物質也就難以侵襲到你。
7、含鉛食物
鉛是有毒金屬,進入人體會對造血、肝臟以及神經組織造成損害,並引起神經障礙、記憶力衰退,還會使人面色灰暗,過早衰老。 含鉛食物大多源於工業鉛的污染,包括爆米花、松花蛋、水果蔬菜的表皮、金屬盒子食品、膨化食品、彩印包裝食品。另外,生活中也有含鉛污染源,包括化妝品、染髮劑、印刷品、報紙、油漆、蠟筆、玩具等,要當心這些含鉛物品對食物的污染。
8、含鋁食物
鋁同樣是對人體有害的金屬,進入人體後會逐漸累積,與多種蛋白質、酶結合,影響體內多種生化反應。鋁侵入人體後,也會損傷大腦,導致記憶減退,甚至癡呆,還可能出現貧血、骨質疏鬆等病,加速衰老。食物中的鋁大多源於食品製作過程中加入的含鋁添加劑,如明礬,主要含鋁食物有油條、威化餅乾、膨化食品、蝦片、油炸小食品、加工水產品等。
多吃10種食物不易老
每一個人都渴望自己能夠紅顏不老,永遠保持年輕活力。但是在事實面前,又變得很無奈。隨着年齡的增長,每個人都會隨着變老。但是如果常吃這10種生活中最常見的美容食物,可能有效的讓你保持年輕迷人的容顏,而且紅顏不老。
1、豆類:蛋白質與維生素B羣的豐富來源
建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。
豆類是豐富的維生素B羣來源,它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質,光憑這幾個理由,豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。
豆類的威力包括:降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩定血糖、減少肥胖、減輕便祕、緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室症)、減少罹患癌症的風險,特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。
2、藍莓類:超級抗氧化劑
建議:每天食用1~2杯。
藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險,並且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。藍莓可以舒緩腹瀉和便祕,還可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。
3、青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源
建議:每天攝取0.5~1杯。
青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌症威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。青花椰菜的攝取量愈大,罹患結腸癌的機率就愈低。此外,青花椰菜也可以提高免疫系統的能力,降低白內障的發生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。
值得注意的是,青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質,不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。
4、燕麥類:降低膽固醇與血糖的功臣
建議:每天5~7份上述全穀類食物。
燕麥的卡路里含量低,富含纖維和蛋白質,也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素,有助於減少心臟病和某些癌症的產生。燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維,似乎是降低膽固醇的功臣。
燕麥對血糖濃度也有正面的影響,可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖,對第二型糖尿病人也有好處。食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人,比他們吃白飯或白麪包的時候,血糖濃度還要低,因爲燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度,延遲葡萄糖的吸收。
5、柳橙:維生素豐富,吃比喝更有益
建議:每天吃1份。
柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發生率上,扮演了重要的角色。許多研究發現,柳橙可以維持心臟健康,並且預防癌症、中風、糖尿病,以及許多慢性疾病。
柑橘類水果從裏到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度,是果汁的10倍,因此,吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。不過,維生素C溶於水,無法留在體內,所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。
柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩定血糖方面,效果顯着。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。柑橘類水果的果皮含有許多營養,但如果要吃果皮,記得先仔細清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。
6、南瓜:富含類胡蘿蔔素(α+β)
建議:每2~3天吃一次,每次1.5杯。
南瓜的纖維含量極高,卡路里低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素)。
富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。經過證明,它們可以降低罹患許多種癌症的風險,包括:肺癌、結腸癌、膀胱癌、子宮頸癌、乳癌、皮膚癌、心臟病、白內障、眼睛黃斑部退化、保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害。
食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌,但令人驚訝的是,β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。
7、野生鮭魚:提供必需脂肪酸
建議:每星期吃2~4次。
並非所有的脂肪都有害健康,鮭魚含的不飽和脂肪酸OMEGA-3,就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於身體制造理想的細胞膜。如果細胞膜的構造不健全,就無法使細胞獲得理想的養分,進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括:
中風、心臟病發、心律不整、部份癌症,如乳癌及結腸癌、糖尿病、氣喘、高血壓、眼睛黃斑部退化、慢性阻塞性肺疾病、自我免疫系統失調,如紅斑性狼瘡、風溼性關節炎、過動症、抑鬱。
必需脂肪酸不足幾乎無法察覺,因爲它的症狀不明顯。皮膚乾燥、疲勞、指甲和頭髮容易斷裂、便祕、經常傷風感冒、無法專心、抑鬱和關節疼痛等症狀,都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。
8、黃豆:最佳植物性蛋白質
建議:每天至少15克黃豆蛋白,把一日的份量分爲兩餐或零食來吃。
黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白,並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,最重要的是,黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素,如植物性雌激素。
許多研究發現,黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面,具有正面的效果,也有助於紓解更年期和經期的症狀。黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似,可以預防與荷爾蒙有關的癌症,例如乳癌和攝護腺癌。
豆的營養價值被廣爲宣傳後,異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果,還是未知數,因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。
9、菠菜:營養模範生
建議:每2~3天吃一次,每次一杯。
大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確,菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康,堪稱營養模範生,它的營養成分可以列成一長串:類胡蘿蔔素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B羣、輔脢Q10、礦物質(鈣質、鐵質等)、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。
許多研究證實,菠菜可以降低罹患以下疾病的風險:
心血管疾病,包括中風和冠狀動脈疾病、結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌症、因老化而引起的眼睛黃斑部退化、白內障。
10、茶:富含兒茶素,降低罹患各種癌症的風險
建議:每天至少一杯。
品茗是古老的消遣,東方人老早即知茶的好處廣及身心靈,但直到最近,西方人才驚覺,原來茶是一種有益健康的飲料。
研究發現,茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患幾乎所有癌症的風險。
茶也有助於預防以下疾病:骨質疏鬆症降低血壓,減少中風的風險、促進心臟健康、可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷,例如皺紋和皮膚癌、抗病毒、抗發炎、抗蛀牙、抗過敏、預防白內障。
越吃老的越快的6種食物
老人高血脂怎麼辦 多吃8種降血脂食物
注意飲食能抗老 七種食物讓你越吃越年輕
多吃這七種食物 讓你活得更長壽
有助美臀的10種食物:這10種食物讓你吃出美臀
想要延緩衰老 女人要多吃這8種食物
五種健康食物讓你遠離衰老
芒種養生 多吃8種養心食物
男人不可多吃的8種食物
老人健忘要常吃這8種食物
常吃10種食物讓你越吃越笨
8種抗衰老食物 讓你永葆青春
7種食物吃太多讓你折壽
吃10種食物讓你長命百歲
美食能養顏 女人吃8種食物抗衰老
老人飲食養生 推薦10種食物
老人腦供血不足 多吃五種食物
三種食物讓男人越吃越老
8種抗衰老食物,葆你青春容顏
女性氣血不足多吃10種食物
抗衰8種食物讓女人遠離衰老現象
常吃10種食物預防老年癡呆
肥肉致陽痿 多吃8種食物讓你重回巔峯
老煙鬼多吃7種護肝食物
下午茶選擇這8種食物 養生提神不怕吃太胖
8種食物每吃一口都在催你老要遠離 身體最愛12大抗衰老食物
這8種健康食物讓你越吃越瘦
常吃8種食物讓你擺脫熊貓眼
8種補血益氣的食物不得不吃
當心這7種食物 讓你越吃越老
10種頂級抗衰老食物 10種你吃得起的頂級抗衰老食物
常吃這10種食物 讓你一夜爆肥
女性失眠吃什麼好 8種食物讓你快速入眠