五星酒店潛規則 如何保證衛生安全
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這幾天,一則“多家五星級酒店在客人退房後不更換牀單”的消息刷屏網絡。據一家獨立測評機構透露,在對幾家國際知名五星級豪華酒店進行測試後發現:客人退房後,這幾家知名酒店均未對牀品進行更換,浴缸、馬桶、漱口杯均未進行清潔或更換。這樣的測試結果引起網友震驚和譁然,很多網友表示:五星級酒店尚且如此,其他酒店呢?豈不是天下烏鴉一般黑?而評論中有更多網友則表示:這種現象早已是酒店行業衆所周知的潛規則。
其實早在八月中旬,微博上就曾曝出一段視頻:一客人發現濟南一酒店保潔員用客人洗臉的毛巾擦馬桶和洗手池,當客人向前臺質詢時,前臺言之鑿鑿地稱:我們的保潔員都是受過專門培訓的,清掃客房有專用的五種顏色的抹布……。而當客人拿出確鑿證據時,前臺立刻話鋒一轉,毫無銜接壓力地表示道歉並稱會嚴查。此事後續結果尚不得而知,但不少圍觀網友表示:用洗臉巾擦馬桶等現象,早就是賓館服務業多年的內幕了。
左一個潛規則,右一個內幕,難道酒店服務業真的如網友所稱:“這只是被查出來曝光的,沒查出來的更多”?
筆者有一個同學恰好是這次被曝光的幾家知名五星級酒店之一的高層管理者,這次測試結果發佈後,同學表示很震驚,表示高層對此完全不知情。當然,不能僅以筆者同學的反應來揣度所有酒店管理者對此事的態度。但無論管理者知情與否,酒店服務業的亂象都如一顆深水炸彈,已在坊間激起陣陣驚濤。其實,僅憑酒店管理者是否知情一事,就已經讓人細思極恐了:如果管理者不知情,那酒店是如何監督管理自己的服務呢?酒店的業務運行和質量管理是否存在“兩張皮”現象;如果管理者知情,那酒店服務的渾水還會有多深?還有多少業內潛規則待揭曉?
記得在前些天被曝光的海底撈後廚事件中,很多網友就曾把酒店服務業的衛生情況和飯店後廚做類比,認爲這些都是服務業多年的潛規則,是內幕也是實情。不曾想,海底撈事件的熱度還沒冷卻,酒店服務業便命中倒地了。這樣一語成讖的悲劇性撞槍事件,來得太快,但似乎又來得太慢。或許在從事服務業的企業當中,這已經是多年不爭的業內事實,但從消費者的角度來看,尤其是那些出門在外,把自己的衣食住行全部託付給服務業的消費者,恰如被一瓢涼水從頭澆到腳,陡然產生了“壯士一去不復返”式的悲涼:我們信任了那麼多年的星級服務,還有被服務業奉爲行規的“顧客就是上帝”的承諾,難道都是童話裏騙人的故事嗎?
有人說:做服務行業的人,其實就是這個社會的一面鏡子,照出這個社會的良知和公德。無論是曾經的餐飲“大腕”海底撈,還是五星級豪華酒店,能留住人心的是實打實消費者至上的服務意識,而不是豪華奢侈的硬件設施和奪人眼球的廣告宣傳。唯有把自己的看家本事--服務做好做細,纔是最好的危機公關,也是企業生存長久之道。而加強對服務行業的監督管理,也應該成爲政府相關部門常抓不懈的日常工作,唯此,才能避免形成媒體和熱心網友揭發批露在前,而監管執法部門後知後覺的被動局面,才能徹底打破服務行業的潛規則亂象。
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1.遠離熱水壺
你知道嗎,其實酒店最髒的地方不是浴缸,而是電熱水壺。熱水壺基本上是每個房間都有的標配,看起來好像挺乾淨的,可是誰知道在你之前的房客用它做過什麼,比如嘔吐物、菸屁股,甚至是...
2.別用玻璃杯
酒店的玻璃杯最好都不要用,尤其別用拿來喝水。因爲服務員都是用抹布來擦玻璃杯,用自來水隨便沖沖就完事的,很少真有高溫消毒的程序。
3.電視遙控器超髒
試想一下,如果你是酒店保潔員,你會管清潔電視遙控器嗎?可是這遙控器可是被無數人摸過用過的啊,所以用完就及時清洗手吧。
4.牀頭燈開關
這個比電視遙控器的使用頻率更高,用之前先用抗菌溼巾或者噴霧劑清潔一下。
5.勿信“已消毒”
酒店的拖鞋(尤其是循環使用的塑料拖鞋),浴室的防滑墊、馬桶、浴缸,保潔員也少可能去做消毒,所以自己看着辦吧。馬桶一定要墊張紙再用,浴缸還是用淋浴吧。
6.牀單、毛巾
要檢驗牀單是否換過,可以把邊角拉出來察看是不是有頭髮。如果是乾淨的、清洗過的毛巾,會有四四方方的疊痕。建議大家還是自帶毛巾甚至一次性牀單。要知道還有人因爲住酒店染上了性病,這跟浴缸和牀單被罩有直接關係。
7.用自己的“7小件”
牙刷、牙膏、拖鞋、梳子、洗髮水、沐浴液、浴帽,很多酒店都會準備,但是我們還是自己帶着旅行裝吧。
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