水果可以早上吃嗎怎麼吃效果好

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早上可以吃水果嗎

有很多人都喜歡在三餐吃水果，將水果當成是吃飯時的小甜點。特別是早餐，因爲有很多人都說，早上吃水果非常有好處。所以，有人就將水果和早餐放在一起。

但是，吃水果的時間是有講究的，不能在早餐前吃水果，如果在早餐前就將水果吃完了，當時是空腹的情況下，水果裏面的所有營養都將被流失。因爲，當時胃處於非常飢餓的狀態，需要及時補充營養，所以，當水果進入胃內以後，就會被當成普通的食物分解掉。

這樣吃水果並不健康

不去皮的水果

對根塊類蔬菜和水果要徹底削皮，對葉菜和水果要用安全的水浸洗。而之所以有這樣的建議，是因爲果皮中的農藥殘留嚴重，並且難以清除。另外，爲了保鮮，大多數水果會採用打蠟技術，爲了避免更多的果蠟進入體內，還是去皮食用。

腐爛水果

腐爛的水果，可能會受到多種微生物的入侵，如青黴、黃麴黴，這些微生物會導致水果果皮軟化，產生新的微生物，如青黴素、黃麴黴毒素，對人存在毒性、致癌的可能。即便去除腐爛部分，腐爛過程中產生的有害物質也會污染沒有潰爛的部分，而這是肉眼看不到的。所以，你值得更好的水果，水果爛了就該扔掉。

水浸泡的水果

用水浸泡水果，看似保鮮，其實會導致大量水溶性維生素的流失。另外，市面上不法商家利用明礬加上粗鹽讓切塊的水果保鮮，不變色。但是，國家的《食品添加劑使用衛生標準》中規定，新鮮水果不能添加任何添加劑（果蠟除外）。明礬對人的大腦神經和骨骼均存在危害。

冰鎮水果

冰鎮水果雖然爽口，但也極其不衛生以及造成營養流失過多。水果長時間冰鎮，會導致維生素的流失，有研究證明西瓜中的番茄紅素、β-胡蘿蔔素經過冰鎮之後會大量流失。另外，低溫只是延緩細菌的繁殖速度，並非殺菌或完全抑制。冰鎮水果同樣面臨細菌的威脅，而且冰箱中容易存在其他細菌，可能在冰鎮過程中，還會增加水果表面的細菌。

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