黑作坊回收死豬肉做臘肉 執法人員查獲6噸死豬肉
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原來,這是一家黑作坊,專門收集死豬肉加工成臘肉,已開張1年多。14日,黑作坊被搗毀。
14日,記者隨福清市食品安全委員會、福清市質監局的執法人員前往檢查。一名瞭解情況的居民告訴記者,他們這一年來都在忍受臭味的侵襲。“原來是廢舊的養豬場,後來被人包下來,專門加工死豬肉。”
順着惡臭,記者和執法人員來到金印村山上靠近高速公路的黑作坊。在幾間平房前,兩名工人正給死豬過磅稱量。骯髒的血水隨地流淌,地上還堆放着多個麻袋的死豬肉廢料,吸引無數蒼蠅叮咬。最邊上的一個平房是個冷藏庫,庫中的場景更是驚人,大量尚未肢解的死豬堆滿了房間。一旁的小屋裏放着幾臺生滿鐵鏽的機器。
作坊的一名工人稱,這些死豬肉加工後,用於製作火腿腸。可是在現場,執法人員卻沒能找到火腿腸的蹤影。他說:“都讓人買了,我也不知道加工完送到哪個地方。”據他說,作坊已持續經營1年多。
執法人員迅速查封了這家黑作坊,並對死豬肉進行抽樣送檢。
前日下午3時許,執法人員結束對作坊內死豬肉的統計,決定就地銷燬近6噸死豬肉。
在養豬場後方的一塊空地裏,執法人員調來一臺挖掘機,挖出一個五六米深的大坑,撒上石灰,將堆放在坑旁的死豬肉用吊臂掃進坑裏,就地掩埋。
福清市宏路街道獸醫站站長王守傑表示,石灰填埋法既環保又安全,且不會擴散病毒和細菌。
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