東北大飯包:東北傳統的小吃(素食用菜葉將飯包起來)
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前段時間出現了一個視頻,視頻內容就是一個南方的學生在吃東北的大飯包,他表示那個飯包特別好吃,後來這個事情在網絡上火了起來,大家紛紛表示想要知道東北飯包到底有多好吃,那麼東北飯包到底有多好吃呢?讓我們一起來了解一下吧!
東北大飯包做法東北大飯包是一款素食,是東北傳統的小吃,據說製作方法也十分簡單,大家還可以用它來清腸,據說效果是不錯的,這個食物看起來也挺營養豐富的,裏邊的主料就有米飯、雞蛋、土豆、東北大醬,特別是東北大醬,這是必不可少的一個調料,少了它這個飯包也就做不成了,還要往裏邊放香蔥、尖椒、黃瓜,最後還有生菜葉,沒有生菜葉的也可以用白菜葉。
還需要一些大蒜和香菜之類的調料,大家要先將米飯蒸熟備用,然後把雞蛋打散放到鍋中炒,這時就要加入東北大醬了,東北大醬要加水稀釋一下,然後下到雞蛋中,一直炒到比較濃稠的質地,這時還要將土豆蒸了製成土豆泥,再將黃瓜、香菜、尖椒、香蔥之類的配料清洗乾淨,切成段或者用手撕,必不可少的大蒜也要切成片。
生菜葉或者白菜葉這時也要洗乾淨了,這些都忙完之後就可以用一大片菜葉子將米飯土豆泥、那些青菜、雞蛋醬這些用生菜葉包好,然後用保鮮膜將這個大飯包包好,用刀從中間切開就行了,或者不要切,直接就這樣吃,也是非常好吃的,東北人一般會在家裏做上許多料,然後大家自己吃多少包多少,在外面買的一般都是直接買一整個大的,大家都認爲好吃。
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