慈禧一生只愛吃兩道菜 第二道菜極度奢侈堪稱喪心病狂
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慈禧太后作爲大清歷史上身份最尊貴的女人,她生前可是享盡了別人一輩子可能都無法企及的榮華富貴。據悉,慈禧生活的奢侈程度,古往今來,數一數二。她每一頓餐都要有上百種的菜餚,不過這些菜餚慈禧太后也並非都是雨露均沾的。因爲慈禧一生只愛吃兩道菜,這兩道菜中,第一道菜大家很熟悉,而第二道菜就十分奢侈了,說起這道菜的做法,簡直喪心病狂,現代人千萬不能嘗試。
慈禧太后時期,大清雖然面臨着內憂外患的困境,但是在這樣艱辛的環境中,慈禧的生活依然是極盡的奢華,她的衣食住行,都是當時最好的條件。晚清滿漢全席,也並不是只有皇帝纔有資格享用,因爲慈禧太后的食譜,也是這種待遇。
慈禧在飲食方面的奢侈程度,簡直讓人瞠目結舌。她的每一頓飯,御膳房都是要爲她精心準備各種各樣新鮮的菜餚和點心。據悉,慈禧一天當中,有兩頓飯都是不少於一百碗菜餚的。
不過在這些菜餚當中,慈禧有特別鍾愛的兩種,它們分別是叫花雞和“清湯虎丹”。慈禧對叫花雞的偏愛,源自於當時八國聯軍侵華戰爭時期。那時的慈禧倉皇西逃,有時候難免會有食不果腹的窘迫,但也就是在慈禧最落魄的時候,她遇到了一道美食,那就是叫花雞。當初小城裏的縣令拿出叫花雞招待慈禧的時候,慈禧別提吃的有多香了。後來她回到北京之後,便愛上了這道美食。
慈禧所鍾愛的另外一道美食“清湯虎丹”,乍一聽名字很多人可能並不知道是什麼。說到這道“清湯虎丹”的做法,真的是有點殘忍了。因爲“清湯虎丹”的材料,是雄性幼兒東北虎的睾丸。將其取下後,在雞湯中燉夠足夠的時辰,然後再切成薄片,就着調料吃。但是,如今東北虎已經成了國家瀕危保護動物,那可是吃不得的。
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