紅酒應該怎麼喝:沉澱木屑之後打開(醒酒之後再飲用)
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紅酒的味道和白酒啤酒等不太一樣,有着歷經沉澱之後留下的醇香,所以很多人喜歡喝紅酒,不過喝紅酒有很多講究,把握正確的喝紅酒方法才能品嚐到最好的滋味。那麼紅酒應該怎麼喝呢?
紅酒應該怎麼喝喝紅酒之前,都應該讓紅酒直立存放,因爲紅酒的軟木塞一般是橡木塞,會有一些木屑產生,因此要讓紅酒直立存放將木屑沉澱下去。
在喝的時候,先將紅酒瓶上的軟木塞打開,不過不要急着立刻倒酒,應該讓紅酒呼吸一會兒,可以將其倒入醒酒器當中,讓其完成氧化,之後再開始喝。
喝紅酒前還可以看一下紅酒的成色,將氧化後的紅酒倒入高腳杯當中,托起高腳杯輕輕的晃動,如果紅酒晃動之後出現了磚紅色,就說明紅酒的質量很差,不適合飲用。
在正式品嚐紅酒的時候,應該先搖晃一下酒杯,在酒杯口深嗅一下,感受一下紅酒的幽香,然後喝一口紅酒,讓紅酒在口腔裏多停留一會兒,在舌尖上打兩個滾,充分的感受紅酒的味道,最後全部嚥下,紅酒的幽香即被品味。
紅酒保質期是多久很多人會見到存放了好幾十年的紅酒,被拍賣珍藏等,好像對於紅酒來說,年份越久便越珍貴。不過紅酒其實是有保質期的。紅酒如果不喝的話,能夠存放的時間甚至高達數千年。例如現在拍賣會拍賣的幾十年的紅酒,其實很多都不能喝了,但還是被人拿來收藏。
紅酒的保質期實際上是十年,而且紅酒還有一個叫做適飲期的概念,一般是兩三年到四五年左右。
經常適量的喝一些紅酒對人體有很大的好處,不過只是適量,所以大家喝紅酒的時候也要注意不要貪杯。感興趣的朋友還可以瞭解一下紅酒怎樣儲存。
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