喝綠豆湯的好處和壞處:可以緩解糖尿病(喝多會胃寒腹瀉)
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綠豆湯在夏天用來消熱解暑是最適合不過的了,除了消熱解暑之外,綠豆湯還有許多好處,不過相對的,也有一些壞處,一起來了解一下喝綠豆湯的好處和壞處吧。
喝綠豆湯的好處和壞處清熱解暑綠豆性涼,再加上綠豆皮性寒,煮湯的時候將豆皮當中的營養都煮出來了,湯汁也是寒涼性的食物,所以在炎熱的夏季飲用綠豆湯的話,能夠起到清熱解暑的效果。
增強免疫力綠豆當中有着豐富的蛋白質,100g蛋白質當中就含有24g蛋白質。在煮綠豆湯的時候,綠豆被煮爛,當中的蛋白質也被充分的破壞了,因此食用完綠豆湯之後,這些被破壞的蛋白質能夠很快的轉化爲氨基酸,幫助人體蛋白質的合成,從而增強免疫力,強身健體。
緩解糖尿病綠豆湯能夠對糖尿病患者起到緩解煩渴、多尿的效果,而且綠豆湯性寒,能夠清熱解暑,從而減少糖尿病患者喝太多的水。
防止動脈硬化另外,綠豆當中有着大量的抗氧化性物質,例如維生素B等,食用之後能夠幫助氧化低密度脂蛋白,還含有一定量的不飽和脂肪酸,還能夠緩解低密度脂蛋白的合成,清除血液當中的膽固醇,從而防止動脈硬化。
喝綠豆湯的壞處綠豆湯屬於寒性的湯食,所以喝太多的話會導致脾胃虛寒,容易出現腹瀉、腹痛、腹脹等消化不良的症狀。一些體質寒涼的人,例如有四肢冰涼乏力、腹瀉便稀等情況,不適合喝綠豆湯,否則可能會加重病情。
另外,綠豆湯的味道其實並不是很好,所以很多人會往綠豆湯當中加糖,這樣口感會好很多,但是加糖之後喝多了綠豆湯,容易導致肥胖。感興趣的朋友還可以瞭解一下綠豆可以泡一整晚嗎這個問題。
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