你不能錯過的美式雞蛋仔 難以抵擋的視覺誘惑
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秋冬作爲一個養膘的季節,不管你如何反抗,該長的肉都會長,既然如此小編建議大家還是放開了吃吧。這些甜品你不能錯過。
今年亞洲風格甜品在紐約風靡街頭。泰式捲筒冰淇淋在曼哈頓紅極一時,Eggettes NY作爲改良式的雞蛋仔也在紐約唐人街開啓了一陣港式甜品風潮。香港傳統小吃雞蛋仔到了美國會變成什麼樣子?我們一起來看看吧。
搭配香草冰淇淋、m&m豆和糖果
這家店一共有四種口味可以選擇。美國人對於雞蛋仔的描述是”類似於比利時華夫餅,搭配獨特的冒泡形狀。“
搭配抹茶冰淇淋、藍莓、奧利奧和巧克力糖漿
傳統的雞蛋仔只會在餡料上加以區分,而美式風情的改良則是爲其添加大量配料,口味更豐富,熱量也比較高。
搭配抹茶冰淇淋、草莓和糖果
與水果的搭配更加健康。其實雞蛋仔作爲街邊小吃,配料和做法十分簡單,在家也可以自制。
搭配香草冰淇淋、m&m豆、奧利奧和餅乾條
雞蛋仔在家裏怎麼做?
材料及份量
麪粉 5盎司、發粉 1.25茶匙、吉士粉 1湯匙、生粉 1盎司、雞蛋 2只、糖 5盎司、淡奶 2湯匙、清水 5盎司、生油 2湯匙
製作方法
1. 將麪粉、發粉、吉士粉、生粉等同篩勻。
2. 蛋、糖打起,加入奶水打透。
3. 將篩好之粉料與水分次加入蛋糖內、打透成麪糊,最後加入油拌勻30分鐘後備用。
4. 將雞蛋模兩面燒熱,注入麪糊至八分滿。
5. 將模夾緊搖勻,反轉置爐上,以中慢火底面各燒2分鐘。
6. 即可用叉起模進食。
喜愛美式風格,可以添加冰淇淋、巧克力等自己喜歡的配料!
雖然有些人並不怎麼喜歡甜品,不過小編相信對於以上這些好吃,又好看的美味冰淇淋組合,沒有人能夠抵禦它的誘惑!
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